Sedang mencari ide resep kue lontar khas papua yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lontar khas papua yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu. Ceritanya tau kue ini karna tinggal di Timika Papua. Kue Lontar khas Kabupaten Fakfak Papua ini menjadi Primadona di setiap acara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lontar khas papua, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lontar khas papua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lontar khas papua yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue lontar khas papua memakai 6 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue lontar khas papua:
- Gunakan 7 butir telur
- Ambil 1 kaleng susu
- Siapkan 1 kaleng air puti bersi
- Gunakan sesuai selera Vanili / frambosen
- Gunakan 1/2-1 bungkus Margarine
- Gunakan 1 buah telur untuk bahan kulit, optional
Rasa yang manis dan gurih membuat Kue Lontar menjadi sajian khas istimewa masyarakat Papua ketika menyambut hari raya Idul Fitri. Kue Lontar merupakan kue khas Papua yang menurut sejarah kedatangannya dibawa oleh orang-orang Belanda pada masa lalu. Pada mulanya kue ini disebut dengan rontart, tapi karena agak sulit dilafalkan. Kue Lontar merupakan kue Pie Susu khas dari Papua.
Langkah-langkah menyiapkan Kue lontar khas papua:
- Pecahkan telur pada wadah, tambahkan susu kaleng tambahkan vanili dan air aduk rata sisisihkan lanjut ambil piring khusus untuk buat lontar atau piring batu biasa bisa buat adonan kulit seperti membuat adonan kue kering cetak pada piring tebal tipis nya di sesuaikan dengan selera masing masing begitu juga dengan pingiran nya setelah itu ambil garpu tusuk tusuk adonan kulit guna nya agar kue matang merata.. lanjut panaskan panci serba guna kalau aku sebut nya panci tatung ya,
- Letakan piring lontar yang sudah di isi kulit kedalam panci kemudian ambil,adonan untuk isian ambil saringan saring adonan ke dalam piring lontar jangan terlalu sedikit jangan terlalu penu juga.. bakar kue mengunakan api kecil cenderung sedang kalau suda mulai 1/2 matang turunkan api buka sesikit penutup panci agar adonan tidak bergelembung masak hinga matang…
Kue ini rasanya manis dan gurih. Mungkin nama egg tart atau pie susu sudah santer terdengar di telinga kita. Kue lontar dan egg tart adalah kue yang sama. Kue lontar adalah kue (egg tart) yang dibuat dengan beralaskan piring lontar atau piring yang bentuknya cekung dengan gambar ikan di alasnya. Resep pie susu enak dan lembut anti gagal
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue lontar khas papua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
