Lagi mencari inspirasi resep spicy squid salad/kerabu sotong thailand yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spicy squid salad/kerabu sotong thailand yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy squid salad/kerabu sotong thailand, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan spicy squid salad/kerabu sotong thailand yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Heat water in a pot until boiling. Clean and slice squids into ring. Transfer the cooked squid to a medium bowl.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan spicy squid salad/kerabu sotong thailand sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Spicy Squid Salad/Kerabu Sotong Thailand memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Spicy Squid Salad/Kerabu Sotong Thailand:
- Siapkan 500 gr Sotong/Cumi-cumi
- Sediakan 100 ml Air (untuk merebus Sotong)
- Ambil 2 batang Serai di iris halus
- Ambil 1/2 biji Bawang bombay di iris
- Gunakan 6 Siung Bawang merah di iris halus
- Siapkan 3 Siung Bawang putih di iris halus
- Siapkan 2 Batang Bawang daun di iris
- Gunakan 10 Batang Cabe rawit merah di iris halus
- Gunakan 3 Sdm irisan daun ketumbar
- Sediakan 5 Sdm Kecap ikan (sy pakai Thai fish sauce)
- Gunakan 3 buah Jeruk nipis perah airnya
- Gunakan 1 Sdt Gula pasir
- Gunakan 1/4 Sdt penyedap rasa kalau suka(sy pkai chiken stock)
This delicious spicy seafood salad combines the four elements of Thai cooking: salt, sweet, bitter and sour. Kerabu Timun (Spicy Cucumber Salad) is a spicy and tangy Malaysian style cucumber salad served to whet one's appetite. Unlike Western salads eaten at the beginning of the meal, kerabus are usually eaten during the meal with steamed rice. Before serving, add rocket leaves to salad, toss then dress and garnish just before serving.
Langkah-langkah membuat Spicy Squid Salad/Kerabu Sotong Thailand:
- Cuci bersih sotong/cumi lalu potong bulat,dan rebus hingga masak,tiriskan lalu maukan sotong kedalam mangkok yang berisi air+es batu (cara ini untuk menghentikan proses pemasakan pada sotong/cumi.ketepikan
- Tiriskan sotong/cumi masukan kedalam mangkok campurkan Bawang merah,Bawang putih,Serai,Bawang daun,Cabe rawit,bawang bombay,yang telah di iris tadi.masukan perahan jeruk nipis,kecap ikan,penyedap rasa dan gula pasir aduk rata.Akhir sekali masukan irisan daun ketumbar aduk rata dan siap untuk di sajikan.Kerabu sotong ini sangat cocok di makan sebagai hidangan pembuka atau kalau mau di makan dg nasi enak juga.Selamat mencoba and Happy cooking
Tip: Make this a one dish wonder by wok-tossing some peeled prawns, squid tubes, scallops, or fish to add into your kerabu. Coriander leaves and chopped spring onions finish off the dish. Repeat with remaining squid and oil. Don't overcrowd the pan; if your skillet doesn't fit the squid comfortably, cook them in smaller batches. In a medium bowl, combine cooked squid with lime juice and zest, fish sauce, shallot, jalapeño and cilantro.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat spicy squid salad/kerabu sotong thailand yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
