Lagi mencari inspirasi resep cumi isi telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi isi telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi isi telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi isi telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Gulai cumi gendut isi telur enak lainnya. Masak cumi sambil sesekali disiram-siramkan dengan kuah. Lakukan hingga cumi terlihat mengembang dan padat saat ditekan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi isi telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Isi Telur memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Isi Telur:
- Ambil Bahan Isi
- Ambil 1/2 kg cumi atau 6 buah cumi besar
- Gunakan Secukupnya merica halus
- Siapkan Secukupnya gula garam
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 2 buah tahu, rebus
- Ambil 1/2 buah daun bawang
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bahan Kuah
- Sediakan 1/4 liter santan
- Gunakan 3 sdm tauco
- Siapkan 5 bawang merah, haluskan
- Ambil 3 bawang putih, haluskan
- Gunakan 3 buah miri, sangrai
- Sediakan 2 cm Laos,geprek
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1/2 lembar daun kunyit
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Secukupnya cabe merah besar, iris serong
- Sediakan 1 buah petai, ambil bijinya, belah 2
- Sediakan 2
Kalio cumi-cu m i isi telur dan tahu ini sangat sedap, dan mantap rasanya, dan cantik ketika dihidangkan di meja makan. Berikut ini resep dan prosesnya ya. Tapi tenang, ada perbedaan yang tetap kelihatan kok, yakni bagian perut cumi telur yang lebih besar atau menggembung. Cumi telur juga tersedia dalam ukuran kecil maupun sedang di pasaran.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Isi Telur:
- Pisahkan kepala & badan cumi, kucuri air jeruk nipis, diamkan 30 menit. Cuci. Sisihkan
- Haluskan bahan isian lalu campur semuanya, aduk rata. Masukkan ke plastik segitiga
- Semprotkan adonan dalam plastik segitiga kedalam perut cumi yang kepalanya sudah dikeluarkan. Tusuk dengan tusuk gigi. Tata Cumi isi & kepala cumi dalam mangkok, lalu kukus selama 15 menit atau sampai warna merah cumi luntur & berganti warna putih tulang (gambar kanan). Jika ada sisa bahan isian, bisa dicampur bersama kepala cumi
- Kuah : tumis semua bahan sampai harum, lalu masukkan santan. Aduk 2 menit lalu tambahkan tauco. Cek rasa
- Masukkan cumi kukus beserta kepala & sisa bahan isian & bahan pelengkap. Aduk 1/2 menit. Matikan api. Siap dihidangkan
Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera! Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Masak cumi hingga terlihat mengembang dan padat saat ditekan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi isi telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
