Anda sedang mencari inspirasi resep tumis cepokak cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cepokak cumi asin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cumi asin ini paling enak ditemani dengan nasi hangat.. Kulit bawang dan tangkai cabe. (Organik-masuk ke kompos). Lihat juga resep Cumi asin tumis cabai hijau enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cepokak cumi asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis cepokak cumi asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis cepokak cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis cepokak cumi asin memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis cepokak cumi asin:
- Sediakan 2 ons cumi asin (pake ikan asin apa aja jga bisa)
- Gunakan 1/2 ons ikan asin jambal medan, kebetulan msh punya stock
- Ambil secukupnya Cepokak
- Siapkan 1 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Gunakan Kaldu bubuk secukupnya (dikit2 ngasihnya Krn cumi udh asin)
- Ambil bila suka Penyedap rasa
- Siapkan 1 bungkus plastik tauco cap cabe rawit
- Ambil sedikit Air
- Sediakan Bumbu iris :
- Gunakan 5 Cabai hijau besar
- Ambil 16 Cabai rawit merah
- Siapkan 13 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
Setelah itu masukkan cumi yang telah dipotong-potong. Aneka Resep Masakan Cumi Asin yang Spesial dan Paling Enak - Nikmati lezat dan enaknya sajian cumi asin spesial. Anda bisa membuatnya di rumah untuk menu makan bersama keluarga tercinta. Jika menggunakan cumi asin yang kering, rendam dulu sampai lunak sebelum dimasak.
Langkah-langkah membuat Tumis cepokak cumi asin:
- Cuci cumi diair mengalir,lalu rebus sebentar sampe agak mekar, tiriskan dan goreng setengah matang, sisihkan. - Rendam sebentar ikan asin jambal medan, tiriskan lalu goreng, sisihkan.
- Tumis duo bawang sampe agak layu, aduk rata lalu masukkan semua cabai, tauco, cepokak dan bumbu yg lain tumis tumis sebentar, beri sedikit air dan masak sampai cepokak layu dan matang, terakhir masukkan cumi dan ikan asin jambal medan aduk rata masak sampai bumbu meresap. - Koreksi rasa..klo sdh pas matikan kompor…siap disajikan dgn nasi hangat 😋
- Noted : cumi bisa diganti dengan ikan asin apa aja, sesuai selera. - Klo saya kebetulan msh punya stock cumi asin dan ikan asin jambal.
Dengan cekungan yang cukup dalam, anda bisa masak cumi asin tanpa takut tumpah. Tiriskan, cuci bersih cumi di bawah air mengalir. Tumis semua bumbu tumis dengan minyak goreng sukupnya, hingga aromanya wangi. Masukkan cumi yang sudah direndam air tadi ke dalam tumisan. Beri garam, gula, penyedap dan kecap manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis cepokak cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
