Nasi bakar cumi asin
Nasi bakar cumi asin

Lagi mencari ide resep nasi bakar cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar cumi asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Nasi Bakar Cumi Asin enak lainnya. Resep Nasi Bakar Cumi Asin Pete, Rempahnya Harum Bikin Ketagihan. Mencicipi nasi bakar cumi asin (Foto : Instagram @banususanto) JAKARTA, iNewd.id - Nasi bakar menjadi salah satu hidangan tradisional yang suka ditemukan jika Anda travelling ke daerah Jawa Barat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar cumi asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar cumi asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bakar cumi asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi bakar cumi asin menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi bakar cumi asin:
  1. Ambil 1 ons cumi asin
  2. Sediakan 4 porsi nasi putih
  3. Sediakan 4 siung bawang putih, iris halus
  4. Gunakan 6 bh bawang merah, iris halus
  5. Ambil 3 bh cabe keriting merah, iris serong
  6. Sediakan 2 bh cabe keriting ijo, iris serong
  7. Sediakan 2 lbr daun salam
  8. Gunakan 2 lbr daun jeruk, buang tulang, iris tipis
  9. Sediakan 1 btg srei, yg putih aja
  10. Ambil Lengkuas
  11. Siapkan 6 bj pete
  12. Siapkan 1/2 bh tomat, potong kasar
  13. Siapkan 1 sdm tauco
  14. Siapkan Sedikit kecap manis
  15. Ambil Sedikit air
  16. Gunakan 1 sdm gula merah
  17. Sediakan 1 sdm gula pasir
  18. Gunakan 1/2 sdt garam
  19. Ambil Merica, penyedap
  20. Siapkan 1 ikat daun kemangi
  21. Sediakan Daun pisang, tusuk gigi
  22. Siapkan Bumbu ulek :
  23. Sediakan 2 bh bawang putih
  24. Gunakan 2 bh bawang merah
  25. Ambil 3 bh cabe keriting merah
  26. Ambil Sedikit terasi bakar

Itulah resep nasi bakar cumi asin yang gurih dan pedas. Jika kalian sudah bosan dengan nasi putih yang biasa, gak ada salahnya mencoba mengolahnya menjadi nasi bakar. Bakar nasi hingga daun pembungkus berubah warna coklat (gunakan api kecil). Kalau masih bingung, simak video berikut ya.

Cara membuat Nasi bakar cumi asin:
  1. Buang kotoran di tengah cumi, cuci bersih, siram dengan air mendidih, biarkan 30 menit.
  2. Bilas, tiriskan, potong2 tipis, sisihkan.
  3. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum + cabe iris + bumbu ulek sampai harum, + d.daun + daun jeruk iris + srei + lengkuas + tauco + tomat + pete + g.merah + g.pasir + garam + merica + penyedap + kecap manis + cumi… Aduk rata… + sedikit air, aduk2, test rasa… + d.kemangi. matikan api.
  4. Bakar daun pisang di atas kompor, agar waktu bungkus bisa lemas (tidak mudah robek), lap bersih, robek sesuai ukuran nasi.
  5. Tata 2 lembar d.pisang, letakkan nasi putih + sambal cumi yang sudah ditumis…
  6. Bungkus dengan cara di gulung sambil di padatkan, sematkan kedua sisi ujung d.pisang dengan tusuk gigi…
  7. Bakar nasi bungkus diatas teflon yang telah dipanaskan dahulu… Bakar dengan dibalik ke dua sisi.. Sebentar saja, nasi bakar siap disajikan.

Nah, itulah resep mudah membuat nasi bakar cumi asin pedas. Kamu bisa mendapatkan resep olahan nasi lainnya melalui aplikasi Yummy, lho. Kombinasi cumi asin dalam nasi bakar pedas juga tak kalah nikmat. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan cabai sampai harum. Masukan tomat, daun salam dan cumi asin, tambahkan gula dan sedikit garam, aduk rata.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!