Lagi mencari inspirasi resep dangkot (ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dangkot (ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dangkot (ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dangkot (ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Dangkot adalah masakan khas Toraja dgn ciri khas yg terbuat dari daging bebek dan juga dangkot mempunyai rasa yang pedas dan gurih dari aneka rempah. Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. Ayam pama memiliki gaya bertarung cukup unik dengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dangkot (ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dangkot (Ayam) memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dangkot (Ayam):
- Siapkan 1 ekor bebek/Ayam, potong kecil²
- Sediakan 6 Bonggol lengkuas
- Ambil 10 Batang Serai
- Siapkan 5 Lbr daun jeruk nipis
- Gunakan 2 Lbr daun salam
- Ambil 🍀Bumbu halus:
- Gunakan 20 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan 1 Sachet penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air (½ gelas)
- Gunakan Secukupnya minyak
DI Makan pakai nasi hangat mantul enaknya. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya. Namun, berhati-hatilah saat akan membelinya, apalagi jika Anda termasuk pemula. Semua Ciri Ciri Ayam Bangkok bagus sebagai Ayam Aduan disajikan lengkap beserta Ayam bangkok istimewa tersebut memiliki bulu warna kuning campur hitam dan putih.
Langkah-langkah membuat Dangkot (Ayam):
- Marinasi daging ayam/bebek dengan perasan jeruk nipis dan garam selama ± 30 menit, Lalu bilas kembali dengan air bersih (agar tdk bau amis)
- Lengkuas dan serai yang sdh dibersihkan di parut /blender menggunakan sedikit minyak hingga halus
- Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis, Masukan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabe), kemudian masukan daun salam, daun jeruk, Lalu Masukan lengkuas dan serai yg sudah diparut, beri sdikit kunyit bubuk dan merica…. Tumis hingga harum.
- Masukan daging ayam/bebek aduk sampai tercampur bumbu dgn merata lalu tambahkan sedikit air, lalu tutup wajannya.
- Masak dengan menggunakan api kecil hingga daging matang, empuk dan bumbu meresap. Bila air sdh menyusut tambahkan garam, penyedap rasa (aku pake Racik indofood)
- Koreksi rasa, jika rasa sdh pas terus aduk hingga kering
- Angkat, Dangkot siap disajikan dengan nasi hangat hehee… ^_^
AYAM BANGKOK - Ayam bangkok termasuk ke dalam jenis ayam yang cukup populer di kalangan pecinta ayam di Indonesia. Tak heran banyak sekali orang yang ingin mencoba. Ayam bangkok sudah terkenal akan kemampuan nya dalam mengalahkan ayam petarung lain. Mungkin bagi para pecinta ayam khususnya ayam bangkok mengetahui bahwa. Temukan Ayam Bangkok di Jakarta D.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dangkot (ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
