Lagi mencari ide resep tekwan aci (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan aci (tanpa ikan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan aci (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tekwan aci (tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Assalamualaikum teman youtube. kali ini saya membuat salah satu jajanan favorit saya zaman sekolah. yaitu Tekwan Tanpa Ikan. ini emang tidak pake ikan. Dulu waktu aku masih Smp, dikantinku ada yang jual tekwan tanpa ikan, dan rasanyaaa enaaak bgt apalagi kal.selengkapnya ayu fitriani Ikuti. Resep Tekwan Sagu Tekwan DOS Tanpa Ikan & Resep Kuah Gurih, Jualan Murah Meriah Sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan aci (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tekwan Aci (Tanpa Ikan) memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tekwan Aci (Tanpa Ikan):
- Ambil ๐ Bahan Tekwan Aci :
- Siapkan 180 gr tepung sagu / tapioka
- Ambil 90 gr tepung terigu serbaguna (segitiga biru)
- Ambil 270 ml air panas (mendidih)
- Sediakan 1 butir telur (ukuran besar)
- Siapkan masing-masing 1/2 sdt : garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk (bisa diganti 2 siung bawang putih, haluskan)
- Ambil Secukupnya air untuk merebus dan sedikit minyak goreng
- Ambil ๐ Bahan Kuah :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ekor udang segar (bisa diganti 1/2 sdm ebi)
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk kaldu ayam bubuk, kecap ikan dan kecap asin (optional)
- Gunakan Secukupnya air dan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan ๐ Bahan Tambahan :
- Gunakan Bakso (resep bakso sapi homemade sudah saya posting sebelumnya)
- Gunakan Bihun / soun, rebus hingga lunak
- Gunakan Sawi, rebus sebentar
- Gunakan Jamur kuping (saya pakai jamur kancing), rebus
- Gunakan Irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng
- Sediakan Kecap manis dan saus sambal
Tekwan ืืื ืืืืคืื ืืืคืืกื Palembang ืขืฉืื ืืชืขืจืืืช ืฉื ืืืื ืืืฉืจ ืืคืืืงื, ืืฉืจ ืืืงืื ืืฉื ืช ืืฆืืจืช ืืืืจืื ืงืื ืื. Resep Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Rasanya Yang Enak Dan Mudah Membuatnya Tekwan Sagu. Resep Membuat Tekwan Dan Kuah yang Enak Asli Palembang. Tutorial Cara Membuat Tekwan Telur Yang Lembut.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Aci (Tanpa Ikan):
- Dalam wadah, campur tepung terigu, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan bawang putih bubuk. Tuangkan air panas. Aduk cepat dengan centong kayu hingga rata. Setelah agak dingin, masukkan telur. Aduk. Tambahkan tepung sagu / tapioka. Aduk hingga rata dengan tangan (adonan akan lengket di tangan).
- Siapkan air untuk merebus. Didihkan. Tambahkan sedikit minyak goreng agar tekwan tidak saling menempel / lengket ketika direbus. Dengan menggunakan 2 buah sendok kecil, bentuk adonan menjadi bulat-bulat (jangan terlalu besar). Rebus hingga mengapung. Angkat, tiriskan. Sisihkan. (Hasilnya jadi sekitar 50 butir tekwan aci.)
- Haluskan bawang putih dan udang. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga harum. Tambahkan air. Didihkan. Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, kecap ikan dan kecap asin. Koreksi rasa. Masukkan tekwan aci dan bakso ke dalam kuah. Rebus sebentar.
- Dalam mangkuk, masukkan bihun / soun, sawi, jamur, tekwan dan bakso, siram dengan kuah, taburi dengan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tambahkan kecap manis dan saus sambal sesuai selera. Sajikan selagi hangat.
Cara membuat Tekwan praktis pakai ikan gabus. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.. Dan kali ini kita akan mencoba membuat Tekwan tanpa tanpa menggunakan bahan dari seefood, dan di bawah ini adalah resep membuat Tekwan tanpa ikan. Kecap asin sebanyak ยฝ sendok teh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Aci (Tanpa Ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
