Sedang mencari inspirasi resep pepes cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes cumi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seumur-umur baru kali ini saya bikin pepes cumi 😁, biasanya pepes ikan, pepes tahu, pepes jamur. Resep ini terinspirasi dari channel Youtube Resep Dapur Vita. Berhubung saya dan suami suka masakan pedas, pepes cumi ini saya bumbui dengan cabai rawit oranye dalam jumlah banyak, lalu saya tambahk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes cumi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes cumi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes cumi memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes cumi:
- Ambil 250 gr cumi cumi
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sendok makan minyak goreng
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 iris jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Ambil Bumbu dihaluskan ;
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 buah cabe merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 batang sereh dicincang halus
Sudah tak asing bukan dengan yang namanya pepes cumi? Salah satu makanan khas dari Banyuwangi? Kini tak perlu jauh-jauh ke Banyuwangi, anda dapat menyantapnya di rumah? Caranya ialah dengan memasak cumi dengan resep pepes cumi khas Banyuwangi ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes cumi:
- Bersihkan cumi cumi lalu kerat/iris atasnya jangan sampai putus lalu beri perasan jeruk nipis aduk rata,masukkan kepala cumi kedalamnya
- Panaskan minyak diwajan lalu tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun kunyit,daun jeruk,garam sama kaldu bubuk tumis sampai agak kering,angkat
- Campurkan kedalam cumi cumi dan tambahkan satu butir telur, aduk sampai rata,lalu bungkus dengan daun pisang,sematkan ujung dengan lidi
- Kukus 10-15 menit,angkat panggang lalu balik sampai matang kurang lebih 10-15 menit,angkat
Resep Membuat Pepes Cumi Lezat - Pepes cumi merupakan cara khas kuliner Jawa Barat yang biasa disajikan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbu-bumbu di dalamnya. Makanan ini identik bahan utamanya selalu menggunakan ikan. maka dari itu di tengah-tengah masyarakat kita mulai bosan dengan tampilan pepes yang itu-itu saja dan ingin mengkreasikan bahan dasar… KONFRONTASI - Cumi-cumi atau Sotong, termasuk seafood yang menjadi primadona bagi banyak orang. Daging cumi-cumi ini rasanya kenyil terkenal lezat. Biasanya, cumi-cumi ini dimasak dengan resep masakan Cina atau Eropa. Namun kali ini, Uwak Kampong menawarkan rasa masakan yang berbeda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
