Sedang mencari ide resep tauco daging (khas chinese) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco daging (khas chinese) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu (Chinese: 豆醬; pinyin: dòujiàng; Pe̍h-ōe-jī: tāu-chiùⁿ) is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste. Lihat juga resep Terong dan tahu masak tauco #fusion chinese food enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco daging (khas chinese), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tauco daging (khas chinese) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tauco daging (khas chinese) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tauco daging (khas chinese) memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tauco daging (khas chinese):
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 1/2 biji bawang bombay iris
- Ambil 4 siung bawang merah iris
- Siapkan 3 siung bawang putih iris
- Siapkan Petai (jika suka) saya skip
- Gunakan 1/2 batang serei geprek
- Ambil 8 biji Cabe rawit
- Sediakan 6 biji cabe hijau keriting
- Gunakan 6 biji cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 buah tomat segar
- Ambil 300 grm daging / udang / cumi
- Gunakan 350 ml air
- Gunakan Tahu goreng (saya pakai tahu sutra & tahu jepang goreng)
- Siapkan Bahan bumbu :
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 1 1/2 sdm tauco
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt ajinamoto
- Siapkan 5 sdm air
Tauco merupakan bumbu masakan dari kacang kedelai yang difermentasi sedemikian rupa hingga menghasilkan rasa dan aroma yang pas. Brilio.net - Tauco merupakan bumbu masakan yang mempunyai cita rasa yang khas dengan aroma yang kuat. Tauco terbuat dari biji kedelai yang kemudian difermentasi, kemudian dicampur dengan air garam dan dijemur di bawah sinar matahari. Sekilas, bentuk tauco seperti sambal kacang karena sama-sama berwarna coklat.
Langkah-langkah menyiapkan Tauco daging (khas chinese):
- Masukkan minyak goreng + bawang putih + bawang merah + babay di gongseng sampai harum (jangan sampai gosong)
- Masukkan semua jenis cabe + serei gongseng sampai harum & wangi cabe terasa
- Masukkan daging / udang / cumi di aduk sampai setengah matang masukkan bumbu2 di aduk hingga harum
- Masukkan air dan tunggu sampai mateng langsung disajikan 😍
Tauco merupakan sejenis kacang yang telah di fermentasi, sehingga menghasilkan cita rasa yang khas seperti rasa asin dan sedikit asam. Tauco banyak di jual di toko-toko bahan makanan tapi jika Anda tinggal di daerah perkotaan, tauco juga bisa ditemukan di pasar tradisional. Tumis tahu tauco ini mungkin sedikit asing untuk beberapa orang. Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar. Hal tersebut disebabkan karena hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tauco daging (khas chinese) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
