Sedang mencari ide resep tekwan ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ebi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Tekwan Ikan Kuah Ebi - Resep Tekwan. Tutorial cara membuat tekwan ikan ala Chef Kange, yang disertai dengan cara membuat kuah tekwan. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ebi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan ebi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ebi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan Ebi memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan Ebi:
- Gunakan 1/4 kg tepung aci
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 bungkus kecil ebi
- Ambil Daun bawang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap rasa (Masako)
- Siapkan Lada bubuk (Ladaku)
- Ambil Air
- Siapkan 1 butir telur
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan yra tipiški užkandžiai Palembang pagamintas iš mėsos žuvies ir tapijoka, kuri buvo suformuota mažų rutuliukų mišinio ir patiekiamas krevečių padažu su skiriamuoju skonį.
Cara membuat Tekwan Ebi:
- Rebus ebi setengah matang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan tambahkan ebi yg sudah di rebus
- Campurkan tepung aci, tepung terigu, dan bumbu yg sudah di haluskan tadi (ambil 1/2 nya saja), di giling2 sampe tercampur semua
- Rebus air hingga mendidih, dan bentuk campuran tepung td kecil2, selanjutnya masukkan kedalam air yg sudah mendidih tersebut, dan angkat yg sudah mengapung, tiriskan
- Tumis bumbu yg dihaluskan tadi sisa 1/2 nya, kemudian masukkan air, lada, garam, masako secukupnya
- Masukkan potongan tekwan yg ditiriskan serta potongan daun bawang
- Tunggu hingga matang, dan jgn lupa di icip rasanya wkwk
- Sajikan🍵
Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. Tekwan yang dikenal sebagai sup khas Palembang, ternyata punya beberapa variasi lho, Bu. Jikalau anda ingin memberikan sajian Resep Tekwan untuk keluarga tercinta, tak salah jika anda mencoba berbagai sajian yang ada dalam aplikasi ini. Kata Tekwan sendiri berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan" yang memiliki arti duduk mengobrol bersama Ditambah dengan sedap malam yang makin membuat aroma lembut pada kuah Tekwan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan ebi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
