Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh kluwih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluwih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kluwih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kluwih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Kluwih Sandung Lamur enak lainnya. Kluwih atau keluwih, kalau orang sini sering menyebutnya sebagai timbul. Mungkin banyak orang yang belum tahu, tapi buahnya mirip nangka, hanya lebih kecil.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh kluwih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Kluwih memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Kluwih:
- Ambil 3 bungkus kluwih
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Sediakan 1 butir kelapa (yg sudah di parut buat santan)
- Ambil 1/2 bungkus ketumbar
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kunir
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 10 cabe merah besar
- Sediakan 8 cabe rawit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
Hanya karena bumbu yang digunakan adalah bumbu sayur lodeh, makannya. Bismillahirrahmanirrahim Resep Lodeh Sayur Kluwih Enak- Sayur lodeh Keluwih mungkin tidak sepopuler sayur lainnya. Buah Keluwih atau kluwih biasanya hanya ditemui di pasar- pasar tradisional, tapi mungkin di supermarket ada juga, hanya saja saya belum pernah menjumpainya di supermarket. Kalau bicara soal sayur lodeh, Aku memang paling suka lodeh kluwih.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Kluwih:
- Rebus kluwih sampai matang dan getah hilang (waktu merebus tambahkan 1 sendok makan minyak goreng agar getah tidak lengket dan mudah di bersihkan di panci)
- Setelah kluwih matang buang airnya dan tiriskan
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunir, lengkuas, cabe merah, cabe rawit (sy blender agar lebih cepat)
- Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk hingga wangi
- Masukkan bumbu tumisan yg sudah matang dan wangi ke dalam panci berisikan kluwih tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih, jangan lupa tambahkan garam, gula dan juga penyedap (bila suka)
- Setelah mendidih masukkan santan dan koreksi rasa
- Jangan lupa taburkan bawang goreng ke atasnya kalau sudah matang, siap di sajikan bersama keluarga
Jadi, tanpa melirik sayur lainnya, Aku langsung ambil sayur lodeh kluwih. Lodeh kluwih di Kopi Klotok emang kebangetan enaknya. Kental dan gurih kuahnya khas banget. Pengen bungkus bawa pulang, tapi tak. Sayur lodeh kluwih ini merupakan makanan yang syarat akan gizi karena mengandung banyak serat dan lemak yang bagus dan diperlukan oleh tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Kluwih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!