Lagi mencari inspirasi resep sup sayur tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup sayur tekwan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sayur tekwan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup sayur tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup sayur tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Sayur Tekwan memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Sayur Tekwan:
- Sediakan 180 gr fillet ikan dori
- Sediakan 1 butir putih telur
- Ambil 120 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 4 siung bawang putih halus (1 siung utk sup)
- Sediakan 100 ml air es
- Ambil Wortel dan brokoli
- Gunakan secukupnya Lada putih
Saya tidak meletak udang atau ayam kerana tiada stok. Ada orang tak suka kiub perisa ni kerana dikatakan. Sayur bayam or sayur bening - spinach and corn in clear soup flavoured with temu kunci. Tekwan - surimi fishcake akin to pempek, bihun rice noodle, jicama and mushroom soup, specialty of Palembang.
Langkah-langkah membuat Sup Sayur Tekwan:
- Haluskan ikan dg blender, tambahkan es batu saat memblender. Lalu tambahkan air es, aduk rata hingga menjadi bubur ikan.
- Tambahkan putih telur, garam, gula, bawang putih, aduk rata. Tambahkan tapioka dan aduk rata kembali.
- Bentuk adonan dg sendok yg dicelupkan ke air dingin, rebus di air mendidih hingga tekwan mengapung. Angkat dinginkan dalam air matang ditambah es batu. Tiriskan.
- Siapkan sup sayur dengan merebus air hingga mendidih, masukkan 1sdt bawang putih halus dan sayuran. Tambahkan garam, gula, dan lada.
- Rebus hingga mendidih dan sedikit empuk. Angkat dan sajikan tekwan bersama sayuran.
Tekwan memang tak begitu terkenal dibandingkan Pempek yang sama-sama khas Palembang. Orang-orang Palembang kemudian mengubah citarasa sup ikan ini dengan cita rasa lokal yang. Contohnya seperti memasak sup sayur cendawan sesuai untuk anda yang dalam program diet. Sayur Tewel merupakan masakan khas Jawa Timur, berupa sayur lodeh nangka muda lengkap dengan tetelan daging sapi. Rasanya gurih dan segar di lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Sayur Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
