Sedang mencari inspirasi resep lodeh kluwih resep nenek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluwih resep nenek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kluwih resep nenek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kluwih resep nenek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Lodeh Sayur Kluwih Enak- Sayur lodeh Keluwih mungkin tidak sepopuler sayur lainnya. Buah Keluwih atau kluwih biasanya hanya ditemui di pasar- pasar tradisional, tapi mungkin di supermarket ada juga, hanya saja saya belum pernah menjumpainya di supermarket. Keluwih merupakan tanaman serumpun dengan sukun dan nangka.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh kluwih resep nenek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh kluwih resep nenek memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh kluwih resep nenek:
- Gunakan 2 buah kluwih
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 butir kelapa
- Sediakan Daun so,,Secukupnya
- Ambil Krese,secukupnya
- Gunakan 2 buah tempe semangit
- Gunakan Gula Jawa,secukupnya
- Gunakan Garam,secukupny
- Ambil Penyedap,secukupnya
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Lengkuas,geprek
- Sediakan Bahan iris
- Ambil 100 g Cabai hijau besar
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Bawaang merah
Mungkin banyak orang yang belum tahu, tapi buahnya mirip nangka, hanya lebih kecil. Kalau memasak nangka, kita harus merebusnya dahulu kemudian dimasukkan dimasukkan bumbunya. Kalau kluwih, kita tidak perlu merebusnya terlebih dahulu. Konon, sayur lodeh inilah yang kerap dipakai oleh nenek moyang untuk menolak bala.
Cara menyiapkan Lodeh kluwih resep nenek:
- Siapkan semua bahannya & cuci bersih
- Potong2 bahan yg ada kemudian semua bahan masukan kedalam panci,masukan air (terendam semua bahan) kemudian masukan gula Jawa,garam & penyedap masak hingga menyisakan sedikit air (dengan apik sedang)
- Sembari nunggu bahan empuk dan air menyusut parut kelapa & Ambil air santan. Kental + encer (dipisah)
- Setelah menyusut masukan santan encer,masak hingga mendidih kemudian masukan kacang panjang
- Lalu daun so
- Terakhir masukan santan kental & Krese masak hinggae mendidih tunggu sebentar,tes rasa
- Sajikan
Meski begitu, resep sayur lodeh dulu dengan yang sekarang juga tidak jauh berbeda. Resep sayur lodeh tetap identik dengan Pengunjung bakal dibawa menikmati enaknya sayur lodeh khas jaman dahulu ditambah uniknya tempat dari Warung Hanya itu sendiri. Kedua pilihan Lodeh Warung Hanya akan sangat cocok dipadukan dengan lauk ikan asin atau tempe garit. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh kluwih resep nenek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
