6. Lodeh Kluwih
6. Lodeh Kluwih

Lagi mencari inspirasi resep 6. lodeh kluwih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 6. lodeh kluwih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Paksu minta menu ini untuk bekal. Maka minggu kemarin masak ini supaya senin bisa untuk bekal. Lodeh ini saya buat engga pedes supaya anak bisa makan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 6. lodeh kluwih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 6. lodeh kluwih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 6. lodeh kluwih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 6. Lodeh Kluwih menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 6. Lodeh Kluwih:
  1. Gunakan 4 bh kluwih muda uk kecil, dipotong sesuai selera
  2. Gunakan 5 bh Daun melinjo, sobek kasar
  3. Gunakan 1 bungkus tempe semangit, potong²
  4. Gunakan 2 genggam kulit melinjo, cuci hingga bersih
  5. Siapkan 5 lonjor kacang panjang, potong²
  6. Siapkan Bumbu halus (uleg)
  7. Sediakan 6 bh bawang merah
  8. Sediakan 4 bh bawang putih
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Gunakan 3 bh kemiri
  11. Siapkan 2 bh cabai merah
  12. Ambil Secuil terasi
  13. Siapkan Bumbu cemplung
  14. Sediakan 2 bh daun salam
  15. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  16. Ambil 2 bh Gula jawa uk. Kecil
  17. Gunakan Ebi kering/rese
  18. Sediakan 5 bh Cabai rawit
  19. Ambil Garam
  20. Ambil Kaldu bubuk
  21. Gunakan Gula pasir
  22. Gunakan 1 bh santan instan
  23. Gunakan 800 ml Air

Sewaktu ke warung kmrn liat kluwih, kepikiran bikin sayur lodeh. Enaknya disajikan bersama ikan asin goreng & sambel terasi. Paksu minta menu ini untuk bekal. Maka minggu kemarin masak ini supaya senin bisa untuk bekal.

Langkah-langkah membuat 6. Lodeh Kluwih:
  1. Rendam kluwih dengan air garam sekitar 15 menit. Cuci bersih.
  2. Rebus kluwih, lalu buang air rebusan pertama. Tiriskan. Didihkan panci berisi air.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk sebentar.
  4. Masukkan bumbu tumisan ke dalam air yang sudah dididihkan di panci.
  5. Beri gula jawa, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Biarkan sebentar.
  6. Masukkan kluwih, tutup panci biarkan sampai kluwih empuk.
  7. Setelah empuk masukkan kacang panjang, kulit melinjo, daun melinjo.
  8. Masukkan santan dan aduk terus sampai mendidih. Jangan sampai santan pecah.
  9. Setelah santan matang, taburi ebi kering dan cabai rawit. Biarkan sebentar. Koreksi rasa.

Lodeh ini saya buat engga pedes supaya anak bisa makan. Kalau mau pedes tuh bisa ngunyah cabe rawitnya hehe. Ebi keringnya juga lebih suka saya tabur. Biasanya enak pakai pete, cuma kemarin. LODEH KLUWIH BUMBU KUNING ROBY WS.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 6. Lodeh Kluwih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!