Pecak Gurame
Pecak Gurame

Sedang mencari inspirasi resep pecak gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak gurame yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Yang khas dari bumbu pecak adalah kencur, membuat masakan ini citarasanya segar dan wangi. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Pecak ikan gurame ini hanya satu dari sekian banyak masakan Betawi yang saya sukai kecuali Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak gurame, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pecak gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecak gurame yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecak Gurame memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecak Gurame:
  1. Ambil ikan gurame, saya 500 gram
  2. Sediakan jeruk nipis, sy pakai lemon
  3. Siapkan Bumbu halus untuk ikan:
  4. Sediakan bawang putih
  5. Ambil kunyit
  6. Siapkan ketumbar
  7. Ambil garam
  8. Gunakan Bumbu pecak: tumbuk kasar
  9. Ambil bawang merah
  10. Gunakan bawang putih
  11. Sediakan jahe
  12. Gunakan kencur
  13. Ambil temu kunci, sy skip krn tidak punya
  14. Ambil cabe rawit, sy hanya 3
  15. Ambil cabe merah keriting, sy 1 buah cabe merah besar Nanjung
  16. Siapkan kemiri
  17. Ambil Bumbu pelengkap:
  18. Gunakan sereh, ambil putihnya lalu geprek
  19. Ambil daun jeruk, buang tulangnya
  20. Siapkan tomat hijau
  21. Gunakan air asam jawa
  22. Gunakan air
  23. Gunakan gula, garam

Gurame pecak sendiri disajikan di atas piring ceper yang disiram dengan kuah pecaknya yang khas. Pecak Gurame ini merupakan salah satu kuliner yang cukup sulit ditemukan. Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Satu lagi menu Betawi yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pecak ikan gurame.

Cara membuat Pecak Gurame:
  1. Bersihkan ikan lalu cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan 15 menit.
  2. Haluskan bumbu ikan lalu lumuri kebadan ikan hingga rata. Biarkan 15 menit.
  3. Goreng ikan hingga kering. Api kecil, dan jangan balik sebelum benar2 kering. Tutup penggorengannya ya. Angkat dan tiriskan.
  4. Buat bumbu pecak. Sangrai bumbu pecak hinga kering lalu tumbuk kasar.
  5. Tumis bumbu pecak hingga harum. Masukan bumbu pelengkap serai, daun jeruk dan tomat hijau. Masak hingga wangi.
  6. Masukan air, air asam, gula dan garam. Aduk rata lalu koreksi rasa. Masak air tinggal sedikittt.
  7. Tata di piring saji. Siram ikan gurame goreng dengan sambal pecak.
  8. Sajikan.

Posts About Gurame Pecak & Gabus Pucung H. Pecak, khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang ENCER Lezat hidangan. Pecak gurame H Muhayar. Закусочная на колесах$$$$. SEPIRING gurame dimasak pecak atau lebih sering disebut pecak gurame siap disantap dalam suasana dan cuaca apa pun. Bisa dinikmati pagi sebagai sarapan, pada siang hari juga oke.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecak gurame yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!