Anda sedang mencari ide resep tekwan ikan kuah udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan kuah udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan kuah udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tekwan ikan kuah udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Jangan Lewatkan : Cara Membuat Gyoza Ayam (Pan Fried Dumpling) Ala Jepang. Nah, jangan lupa bun kalau selain pempek dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan ikan kuah udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tekwan ikan kuah udang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tekwan ikan kuah udang:
- Siapkan 250 gram ikan
- Sediakan 300 gram tepung kanji
- Ambil 1 buah bengkoang diiris korek api
- Sediakan 250 gram jamur kuping
- Ambil 1 bungkus soun
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan Merica bubuk
- Sediakan Pala
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Daun bawang
- Ambil Es batu
Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya pempek tetapi berbeda pengolahannya.
Cara membuat Tekwan ikan kuah udang:
- Haluskan ikan, tepung kanji, bawang putih, garam, kaldu jamur, merica bubuk bertahap bertahap beri es batu dg menggunakan foodprocessor.
- Bentuk dg sendok dan masukkan ke air mendidih. Matang jika terapung dan angkat.
- Buat kuah: 1 liter air mendidih, masukkan udang, bawang putih goreng, garam, merica bubuk dan pala. Masukkan Jamur kuping dan iris bengkoang
- Buat pelengkap sambal dg rawit hijau. Daun bawang goreng. Jeruk sambal diiris. Soun yg sudah direndam.
- Sajikan hangat.
Selain itu, tekwan dihidangkannya tidak menggunakan cuka tetapi dengan kuah seperti sup berkaldu udang. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih. Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan udang dan juga ikan tenggiri, ikan gabus atau bisa dicampur dan juga bisa pakai daging ikan lain disajikan dengan jamur kuping hitam, sohun, irisan bengkuang dengan kuah bening istimewa seperti bulatan bola-bola bakso ikan lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tekwan ikan kuah udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
