Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh kluwih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluwih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Kluwih Sandung Lamur enak lainnya. Kluwih atau keluwih, kalau orang sini sering menyebutnya sebagai timbul. Mungkin banyak orang yang belum tahu, tapi buahnya mirip nangka, hanya lebih kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kluwih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh kluwih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh kluwih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Kluwih menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Kluwih:
- Sediakan 1 buah kluwih ukuran sedang
- Ambil 6 buah tahu pong potong 4
- Ambil 1 mangkok daun melinjo
- Sediakan 1 sachet santan kara segitiga
- Ambil Air secukupnya (kurleb 2-3 gelas)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt garam/sesuai selera
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Seruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdm saus tiram
Hanya karena bumbu yang digunakan adalah bumbu sayur lodeh, makannya. Bismillahirrahmanirrahim Resep Lodeh Sayur Kluwih Enak- Sayur lodeh Keluwih mungkin tidak sepopuler sayur lainnya. Buah Keluwih atau kluwih biasanya hanya ditemui di pasar- pasar tradisional, tapi mungkin di supermarket ada juga, hanya saja saya belum pernah menjumpainya di supermarket. Kalau bicara soal sayur lodeh, Aku memang paling suka lodeh kluwih.
Cara membuat Lodeh Kluwih:
- Siapkan bahan
- Kupas dan Potong2 kluwih. Cuci dan Rendam dgn air garam selama kurleb 15 menit.
- Rebus air dalam panci sampai mendidih.
- Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Tambahkan garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, saus tiram, lengkuas dan daun salam. Aduk2.
- Masukkan bumbu tumisan ke dalam air yg mendidih.
- Masukkan kluwih kedalam panci mendidih berbumbu. Masak sampai kluwih empuk.
- Masukkan tahu. Masak sebentar.
- Tambahkan daun melinjo dan santan. Masak sampai mendidih. Cek rasa.
- Angkat. Sajikan.
Jadi, tanpa melirik sayur lainnya, Aku langsung ambil sayur lodeh kluwih. Lodeh kluwih di Kopi Klotok emang kebangetan enaknya. Kental dan gurih kuahnya khas banget. Pengen bungkus bawa pulang, tapi tak. Sayur lodeh kluwih ini merupakan makanan yang syarat akan gizi karena mengandung banyak serat dan lemak yang bagus dan diperlukan oleh tubuh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh kluwih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
