Lagi mencari ide resep lodeh kluwih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluwih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Kluwih Sandung Lamur enak lainnya. Kluwih atau keluwih, kalau orang sini sering menyebutnya sebagai timbul. Mungkin banyak orang yang belum tahu, tapi buahnya mirip nangka, hanya lebih kecil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kluwih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh kluwih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh kluwih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Kluwih menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Kluwih:
- Ambil 2 buah kluwih
- Sediakan 1 ons daun melinjo
- Ambil 1/4 kelapa tua
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Iris:
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 1 buah tempe semangit
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Gunakan 1 cabe hijau keriting
Hanya karena bumbu yang digunakan adalah bumbu sayur lodeh, makannya. Bismillahirrahmanirrahim Resep Lodeh Sayur Kluwih Enak- Sayur lodeh Keluwih mungkin tidak sepopuler sayur lainnya. Buah Keluwih atau kluwih biasanya hanya ditemui di pasar- pasar tradisional, tapi mungkin di supermarket ada juga, hanya saja saya belum pernah menjumpainya di supermarket. Kalau bicara soal sayur lodeh, Aku memang paling suka lodeh kluwih.
Langkah-langkah membuat Lodeh Kluwih:
- Kupas kluwih kemudian potong-potong sesuai selera. Petik daun melinjo yang masih muda, pisahkan dengan tangkainya.
- Parut kelapa tua, tuangi air sedikit demi sedikit, ambil santannya.
- Iris semua bumbu iris.
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu iris hingga matang dan harum.
- Masukkan kluwih, oseng-oseng hingga kluwih layu/setengah matang.
- Tambahkan santan, daun melinjo, gula pasir, garam dan gula merah.
- Masak hingga mendidih dan semua bahan matang. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.
Jadi, tanpa melirik sayur lainnya, Aku langsung ambil sayur lodeh kluwih. Lodeh kluwih di Kopi Klotok emang kebangetan enaknya. Kental dan gurih kuahnya khas banget. Pengen bungkus bawa pulang, tapi tak. Sayur lodeh kluwih ini merupakan makanan yang syarat akan gizi karena mengandung banyak serat dan lemak yang bagus dan diperlukan oleh tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Kluwih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
