Sedang mencari inspirasi resep lodeh kluwih daun melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluwih daun melinjo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Terong Daun Melinjo enak lainnya. melinjo leaves (Indonesian: daun melinjo) Those are just the more popular and more common vegetables you see in a typical lodeh. Lihat juga resep Lodeh Kluwih Daun Melinjo enak lainnya. Lodeh kluwih tanpa santan evi nurdiyati.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kluwih daun melinjo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kluwih daun melinjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh kluwih daun melinjo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh Kluwih Daun Melinjo memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Kluwih Daun Melinjo:
- Sediakan 1 Buah Kluwih (sedang)
- Ambil 2 Ikat Daun Melinjo
- Siapkan 1.5 Liter Air Santan
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 8 Buah Bawang Merah
- Siapkan 4 Buah Bawang Putih
- Ambil 2 Buah Kemiri
- Ambil Secukupnya Ketumbar
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 Buah Tempe Bosok
- Sediakan 1 Sdm Ebi
- Siapkan 5 Buah Potongan Cabe Merah Keriting
- Ambil 4 Buah Pete
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Jawa
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
Kalau kluwih, kita tidak perlu merebusnya terlebih dahulu. Bahan: kluwih, pete (kalau suka), daun melinjo, salam, lengkuas, gula jawa, garam, terasi (bakar terlebih dahulu), santan LODEH KLUWIH BUMBU KUNING ROBY WS. CARI JAMUR di PEKARANGAN UNTUK LAUK SARAPAN - Duration. (Pageblug. Perhatikan saat memotong terung agar tidak terlalu tipis, karena akan hancur saat dimasak.
Cara menyiapkan Lodeh Kluwih Daun Melinjo:
- Potong kluwih kecil-kecil dan petik daun melinjo, kemudian dicuci samapai bersih.
- Ambil air santan dari kelapa, bisa juga menggunakan kara santan kalau ingin praktis.
- Haluskan menjadi satu bumbu halus, kemudian masukkan kedalam air santan dan masak hingga mendidih.
- Masukkan semua bumbu cemplung dan kluwih, tunggu hingga kluwih matang lalu masukkan daun melinjo.
- Tunggu samapai daun melinjo matang, kemudian sayur lodeh siap dihidangkan.
Meliputi buah kluwih, kacang panjang, terong, daun melinjo, kulit melinjo, dan labu serta tempe. Bagi masyarakat Jawa Tengah dan DI Yogyakarta, sayur lodeh kerap disajikan dalam acara selamatan. Sayur ini dilambangkan sebagai tolak bala. Di Indonesia, daun melinjo biasanya diolah dengan cara ditumis bersama kulit biji melinjo atau dijadikan campuran pada sayur lodeh maupun sayur asem. Di balik rasa khas daun melinjo itulah terdapat khasiatnya bagi kesehatan Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh kluwih daun melinjo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
