Anda sedang mencari ide resep lodeh kluwih/timbul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluwih/timbul yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kluwih/timbul, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kluwih/timbul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Rasanya khas ,apalagi di tambah tetelan bagi yg suka 👍 Kluwih atau keluwih, kalau orang sini sering menyebutnya sebagai timbul. Mungkin banyak orang yang belum tahu, tapi buahnya mirip nangka, hanya lebih kecil. Kalau memasak nangka, kita harus merebusnya dahulu kemudian dimasukkan dimasukkan bumbunya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh kluwih/timbul yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Kluwih/timbul memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Kluwih/timbul:
- Gunakan 1 buah timbul/kluwih sedang
- Siapkan 100 gr buah mlinjo/kulitnya saja
- Sediakan 50 gr daun mlinjo
- Gunakan 10 Siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 25 gr rebon
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan 150 ml santan kental
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt bubuk kaldu jamur
- Siapkan 2snd sayur minyak goreng
Itulah resep sayur lodeh kluwih yang enak serta cara memasaknya mudah dan praktis. Buah kluwih juga memiliki nama lokal yang berbeda beda disetiap daerah, misalnya di Sunda, buah ini disebut dengan nama kulur atau timbul. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe.
Langkah-langkah membuat Lodeh Kluwih/timbul:
- Cuci daun mlinjo dan mlinjo yg sd disiangi.kupas timbul atau kluwih kemudian dicacah halus, cuci bersih dan sisihkan
- Iris halus bawang merah,geprek halus bawang putih,iris cabe rawit dan geprek lengkuas
- Tumis bawang merah smp harum kurleb 1mnit,masukan bawang putih smp kecoklatan baru masukan cabe, rebon,lengkuas dan daun salam aduk2 smp layu.masukan air dan 4sdm sayur santan kental tunggu smp mndidih.
- Setelah mndidih masukan mlinjo dahulu karema paling keras setelah beberapa saat baru masukan timbul dan daun mlinjo masak smp empuk,tambahkan sisa santan tadi kemudian beri bubuk kaldu biarkam mendidih lagi.siapdihidangkan
Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas, namun cita rasanya sungguh spesial maknyus, yuk belajar membuatnya. CO, Jakarta - Pernahkah Anda mendengar buah kluwih, atau ada juga yang meyebut timbul? Bentuknya seperti nangka, tapi lebih kecil dan bulat. Biasanya, buah ini dijadikan sayur lodeh atau hanya direbus. Di Barat sana, buah ini diebut breadfruit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Kluwih/timbul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
