Sedang mencari ide resep lodeh kluwih kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kluwih kacang panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kluwih itu masih satu rumpun dengan nangka,tidak ada bedanya. Hanya saja nangka semakin tua/matang semakin enak kalau kluwih semakin tua malah gak bisa dimakan (menurut saya hehehe). Yang unik dari kluwih adalah dagingnya lebih sedikit, walaupun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kluwih kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh kluwih kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh kluwih kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh kluwih kacang panjang menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh kluwih kacang panjang:
- Gunakan 1 buah kluwih
- Gunakan 3 lonjor kacang panjang
- Siapkan 1 genggam daun so
- Ambil 1 mangkuk santan
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 genggam cabe rawit(suka pedes)
- Sediakan 2 bh cabe merah
- Gunakan 1 bh kemiri
- Ambil Salam dan laos
- Sediakan 1 sdt royco
Kluwih itu masih satu rumpun dengan nangka,tidak ada bedanya. Hanya saja nangka semakin tua/matang semakin enak kalau kluwih semakin tua malah gak bisa dimakan. Bismillahirrahmanirrahim Resep Lodeh Sayur Kluwih Enak- Sayur lodeh Keluwih mungkin tidak sepopuler sayur lainnya. Buah Keluwih atau kluwih biasanya hanya ditemui di pasar- pasar tradisional, tapi mungkin di supermarket ada juga, hanya saja saya belum pernah menjumpainya di supermarket.
Cara membuat Lodeh kluwih kacang panjang:
- Kupas kluwih potong2 lalu alupi/d rebus sebentar. Lali cuci bersih
- Uleg bumbu,,, sampai halus
- Tumis bumbu sampai harum masukkan salam laos. Lalu tambahkan air. Setelah mendidih masukkan sayurannya dan santannya aduk2,, masak sampai matang. Icipi rasa
Sebab selain mempergunakan kacang panjang juga bisa menambahkan labu siam yang dipotong dadu. Apabila menyukai terong, maka bisa diris serong ataupun dipotong memanjang untuk dimasukan ke dalamnya. Lodeh terong kacang panjang enak lainnya. Sayur lodeh kacang panjang ini adalah terobosan baru dari sayur lodeh yang lainnya. Dan ini akan sangat bermanfaat sekali jika memang pada dasarnya anda tidak menyukai sayur-sayuran lain yang biasa digunakan untuk membuat sayur lodeh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh kluwih kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
