Lagi mencari ide resep cumi asin tumis gendot anti bau amis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin tumis gendot anti bau amis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin tumis gendot anti bau amis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi asin tumis gendot anti bau amis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis. Sedang belanja di pasar tradisional, ngelihat cumi asin. Biasanya suka malas beli cumi asin pasar karena suka berbau hanyir.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi asin tumis gendot anti bau amis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis:
- Gunakan 100 gr cumi asin
- Gunakan 1 potong jeruk limau
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan potong Bahan
- Siapkan 5 buah jamur kancing
- Gunakan 6 buah cabe gendot
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 butir bawang bombay
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas Laja
- Gunakan 1/2 butir tomat
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang iris tipis
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 5 butir cabe rawit
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 1 sdm royco ayam
- Siapkan 1 sdt merica putih
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt garam
Lihat juga resep Tumis Jamur Kuping Cabe Gendot enak lainnya. Biasanya suka malas beli cumi asin pasar karena suka berbau hanyir. Namun penasaran coba masak biar ga berbau hanyir. Dan coba rebus dulu (biasanya langsung goreng atau di siram air panas saja).
Langkah-langkah membuat Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis:
- Rebus cumi asin sebentar saja untul menghilangkan bau amis. Potong sesuai selera. Kalau saya bagi dua saja karena sedang pakai cumi asin kecil. Beri perasan air jeruk lemon, biarkan supaya bau amis hilang.
- Sambil menunggu lemon menyerap. Persiapkan bahan potong. Pada dasarnya potongan bahan bisa menyesuaikan selera. Namun untuk serai saya sarankan diiris tipis. Dan cabai rawit tidak perlu diiris karena cabai gendot sudah pedas.
- Tuangkan minyak kelapa, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Lalu tambahkan bawang bombay dan jamur kancing, tumis sampai layu. Masukan semua bahan potong. Masak sampai matang.
- Masukan cumi asin. Lalu masukan bumbu bumbu. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi putih dan kerupuk. Selamat menikmati.
Bau amis hilang, tapi ingat, r. SajianSedap.com - Agar cumi tidak bau amis dan enak saat disantap, begini cara yang tepat saat mencucinya. Meski sama-sama cumi, namun cumi basah dan cumi asin jelas memiliki tekstur dan rasa yang berbeda. Sebagai bahan segar, cumi basah tentu saja perlu dicuci dahulu sebelum diolah. Sedangkan cumi asin, sebagian orang ada yang tidak mencucinya dengan alasan tak ingin menghilangkan rasa asinnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi asin tumis gendot anti bau amis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
