Sedang mencari inspirasi resep tekwan ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tekwan ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan ikan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tekwan ikan:
- Siapkan 500 gr ikan tenggiri/ikan gabus
- Siapkan 2 putih telur dingin
- Sediakan 200/250 ml air dingin
- Siapkan 350 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus
Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Cara Membuat Tekwan Ikan Yang Enak Dan Kuah Yang Segar. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek.
Cara menyiapkan Tekwan ikan:
- Cuci bersih ikan,buang durinya dan haluskan
- Campur semua bahan
- Tambahkan tepung dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata
- Setelah tercampur rata,,, didihkan air dalam panci
- Ambil adonan se ujung sendok dan masukan ke air yang telah mendidih,lakukan Sampai habis
- Jika sudah mengapung tanda udah matang dan bisa diangkat,,,
- Tekwan sudah matang biarkan dingin, masukan dalam plastik bisa di simpan di freezer,,, bisa di olah kapan saja..
Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat tekwan berbeda dengan pempek. Tekwan merupakan masakan khas Palembang yang sangat segar dan nikmat. Tetapi kalau bakso dibuat dari daging ayam atau sapi sedangkan tekwan dibuat dari ikan tenggiri atau pun udang. Kuliner Resep Tekwan Tanpa Ikan Dan Telur Tetap Lembut Dan Enak. Resep Tekwan, Sup Bakso Ikan Kebanggaan Orang Palembang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
