Lagi mencari ide resep tekwan ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan gabus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan gabus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan ikan gabus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Tekwan Ikan Gabus, Hangatnya Pas Disantap di Musim Hujan Musim hujan datang lagi! Tekwan ikan gabus , lembut dan nikmat!!! Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan ikan gabus memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tekwan ikan gabus:
- Ambil 500 gram ikan gabus giling
- Ambil 350 gram tepung tapioka
- Sediakan 250 ml air
- Ambil 150 ml putih telur (kira-kira 2 telur ayam)
- Ambil 1.5 liter air untuk merebus
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng
- Ambil Bumbu-bumbu
- Sediakan 3-4 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh kaldu jamur / vetsin
Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di. Lihat juga resep Biji tekwan ikan gabus enak lainnya. Resep 'biji tekwan gabus' paling teruji. Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Langkah-langkah membuat Tekwan ikan gabus:
- Masukkan ikan,air,putih telur, dan semua bumbu ke dalam wadah baskom sedang/ mangkok besar. Aduk sampai semua bahan tercampur rata (bisa menggunakan mixer agar pekerjaan lebih cepat).
- Tuangkan tepung tapioka ke dalam campuran ikan dan bahan tadi. Aduk dengan menggunakan tangan sampai bahan tercampur rata. (Tipsnya semakin sering kita uleni semakin kenyal dan keras hasil tekwan yang akan kita dapatkan)
- Didihkan air untuk merebus. Masukkan minyak goreng ke dalam air rebusan.
- Ambil adonan sebesar jempol tangan dengan cara di cubit dan masukkan ke dalam air yang mendidih sampai adonan habis. Bila adonan telah mengapung artinya tekwan telah matang dan bisa di angkat.
Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Sensasi memancing ikan gabus memang terasa luar biasa disebabkan karena ikan air tawar bersifat predator ini memiliki tarikan yang begitu kuat dan mantap. Oleh sebab itu banyak orang yang gemar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan ikan gabus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
