Lagi mencari ide resep calamari a.k.a cumi tepung crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal calamari a.k.a cumi tepung crispy yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This is my version of a delicious, crispy calamares. sweet chili sauce to follow. Calamari Crispy aka Cumi Goreng Tepung Iseng doang pngen makan cumi goreng tepung krna kmrin krng puas makan diresto harganya mahal bok seporsi isinya dikit doang. Akhirnya gw bertekad untuk membuatnya dgn rasa yg tdk klah enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari calamari a.k.a cumi tepung crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan calamari a.k.a cumi tepung crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah calamari a.k.a cumi tepung crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy:
- Siapkan 5 ekor cumi ukuran sedang
- Gunakan 1 Telur
- Ambil 1 sdt Bawang Putih giling
- Ambil 1 sdt Jahe giling
- Siapkan 1 sdt Lada Hitam Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil Bahan Tepung
- Gunakan 7 sdm Tepung Segitiga Biru
- Ambil 4 sdm Tepung Beras
- Siapkan 2 sdm Tepung Tapioka
- Ambil 1/2 sdt Baking Powder Double Acting
- Siapkan 1 sdt Kaldu Ayam
Lihat juga resep Cumi Goreng Tepung (Crispy Calamaries) enak lainnya. Menu cumi goreng tepung atau calamari ini ga pernah bosenin. Resep ini saya recook dari Xander's Kitchen. Jadi bisa disesuaikan aja sama selera dan banyaknya cumi.
Langkah-langkah membuat Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy:
- Potong potong cumi sekitar 1cm dan cuci bersih, beri bawang putih giling, jahe giling, dan garam lalu masukan kulkas diamkan 10menit
- Setelah didiamkan beri 1 butir telur dan lada hitam aduk aduk ratakan
- Siapkan bahan tepung
- Campurkan semua bahan tepung disatu wadah. Masukan cumi yang telah direndam telur dan bumbu, balurkan tepung hingga rata kesemua bagian cumi
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng cumi yang telah dibalur tepung hingga coklat keemasan
- Setelah coklat keemasan segera angkat agar cumi tidak terlalu kering jadi tekstur cumi ketika digigit masih juicy
- Cumi siap disajikan
Silakan dicoba 😊 Sumber: Xander's Kitchen #CookpadCommun. Cumi juga menjadi primadona di bidang kuliner karena olahan cumi ini sangat disukai oleh banyak kalangan, baik tua ataupun muda. Daging cumi aman dikonsumsi dan mudah untuk diolah. Contoh masakan berbahan dasar cumi yaitu calamari atau cumi goreng tepung, cumi asam manis, cumi hitam atau olahan cumi dengan tinta, dan lain lain. Onion ring atau crispy calamari adalah cumi-cumi yang dipotong-potong melintang sehingga berbentuk lingkaran atau cincin kemudian digoreng dengan tepung roti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
