Lagi mencari inspirasi resep cumi tahu asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi tahu asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu cumi asin asam manis pedas enak lainnya. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi tahu asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi tahu asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi tahu asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi tahu asam manis memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi tahu asam manis:
- Gunakan 3 ons cumi besar (2 buah)
- Gunakan 5 buah tahu putih
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 4 sdm saos sambal
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Kaldu ayam
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak goreng
Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng. Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Cara membuat masakan cumi asam manis pedas enak sederhana. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya.
Cara menyiapkan Cumi tahu asam manis:
- Potong potong cumi cuci kemudian lumuri dengan jeruk nipis sisihkan. Goreng tahu di potong kecil kecil hingga berkulit. Potong wortel seperti korek api cuci.
- Cuci bersih cumi tiriskan. Tumis bawang putih yg sudah cincang hingga harum masukan cabe keriting yg di iris kecil kemudian masukan cumi aduk aduk sebentar disusul wortel (jika kering beri air sedikit).
- Masukan tahu yang sudah di goreng, bawang bombay, garam, gula, merica aduk aduk sebentar. Terakhir masukan saos2 beri air 100 ml tunggu sampai meresap sambil di aduk2 dan tes rasa.
Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih. JAKARTA - Sajian berbahan dasar cumi adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin memasak hidangan cepat namun istimewa. Pasalnya, cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Cumi juga mudah diolah menjadi berbagai macam masakan yang menggugah selera. Selain digoreng tepung, cumi juga tidak kalah nikmat diolah menjadi asam manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi tahu asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
