Anda sedang mencari inspirasi resep orem orem tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orem orem tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orem orem tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan orem orem tahu tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. Resep Orem Orem Tahu Tempe (Khas Malang). Lihat juga resep Orem Orem Tahu Tempe (Khas Malang) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah orem orem tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Orem Orem Tahu Tempe memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Orem Orem Tahu Tempe:
- Siapkan 2 buah tahu putih besar
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Ambil 700 ml santan
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kencur, dikupas kulitnya
- Siapkan 1 sdt tumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan sesuai selera Gula, garam
- Gunakan Bumbu aroma :
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan sesuai selera Cabe ijo & cabe merah besar & cabe rawit merah
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 150 gr fillet dada ayam (optional)
- Gunakan Bawang goreng
Orem-orem merupakan makanan khas Kota Malang dengan bahan dasar tempe. Penggunaan tempe tua (tempe bosok) menjadikan orem-orem memiliki aroma gurih yang khas. Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, simak resepnya di sini, yuk! Nah kalau pas masak orem orem gini pasti selalu ingat waktu jaman kuliah dulu, karena orem orem ini khas malang, dan yang pasti selalu digemari para anak kost, karena hargan.
Cara membuat Orem Orem Tahu Tempe:
- Potong-potong tahu tempe, lalu kukus sekitar 10 menit
- Buat bumbu halus, siapkan bumbu aroma dan irisan cabe (baiknya menggunakan cabe ukuran besar lebih sedap, saya: karena stock cabe besar tinggal sedikit di mix dengan cabe keriting dan cabe rawit merah)
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan bumbu aroma, aduk rata lalu tambahkan irisan cabe
- Setelah tumisan bumbu matang merata, tuangi santan, biarkan agak mendidih, lalu masukkan tahu tempe, koreksi rasa
- Cuci lalu rebus fillet dada ayam, setelah matang, angkat tiriskan, suwir suwir
- Masak hingga santan agak mengental. Hidangkan orem orem dengan taburan suwiran ayam dan bawang goreng
Komposisi orem orem disini tidak lain adalah tauge rebus, ketupat dan bawang goreng serta disiram dengan tempe dan kuah santan hangat yang menggugah selera. Kamu bisa memakan orem dengan tahu telur. Tahu yang digoreng dengan telur dan disajikan bersama bumbu kacang yang gurih dan legit. Resep Orem-Orem Tahu Tempe Masakan Asli Malang, Nikmatnya Sedap banget. Sarapan Orem-Orem Arema, "Kupat Tempe" khas Malang Morning~ Kalau di Bandung biasanya sarapan pakai Kupat Tahu, kali ini di Malang kita nyoba sajian yang miiiiirip banget kupat tahu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat orem orem tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
