Sedang mencari inspirasi resep orem-orem tempe tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orem-orem tempe tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. Nah kalau pas masak orem orem gini pasti selalu ingat waktu jaman kuliah dulu, karena orem orem ini khas malang, dan yang pasti selalu digemari para anak kost, karena hargan. Resep Orem-Orem Tahu Tempe Masakan Asli Malang, Nikmatnya Sedap banget.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orem-orem tempe tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan orem-orem tempe tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat orem-orem tempe tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Orem-orem tempe tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Orem-orem tempe tahu:
- Siapkan 1 kotak tempe
- Ambil tahu, bisa tahu gembos atau tahu putih
- Ambil bumbu :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan kencur
- Siapkan lengkuas
- Gunakan kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 1 lbr daun Salam
- Ambil 1 buah bawang prei
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar, iris serong
- Siapkan garam
- Ambil santan
Rasa kuah orem-orem mirip seperti sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas, dan bisa ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera. Orem-orem tempe yang ada di sini juga nggak kalah legendaris dari pada warung yang lainnya. Ada sepiring kuah santan dengan irisan lontong yang punya tempe mendol beraroma khas. Diracik dengan bumbu yang khas yang membuat tekstur mendol yang garing di luarnya, namun tetap lembut di dalamnya.
Langkah-langkah membuat Orem-orem tempe tahu:
- Potong tempe berbentuk segitiga, kemudian kukus. Untuk tahu, jika memakai tahu putih bisa dikukus bersamaan dengan tempe.
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum. Setelah harum masukkan daun jeruk, daun salam, cabe hijau, bawang prei. Jangan lupa kasih garam 😁
- Masukkan tempe dan tahu, aduk rata, tambahkan air sampai permukaan. Didihkan sebentar kemudian masukkan santan, biarkan hingga santan meresap. Koreksi rasa, sajikan panas-panas 😳
Orem-orem merupakan makanan khas Kota Malang dengan bahan dasar tempe. Penggunaan tempe tua (tempe bosok) menjadikan orem-orem memiliki aroma gurih yang khas. Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, simak resepnya di sini, yuk! Selain orem orem tempe terdapat pula sajian lain seperti lalapan ayam, lalapan lele, gado gado dan masih banyak lagi. Lalapannya bisa dimakan dengan tiga macam sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan orem-orem tempe tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
