Anda sedang mencari ide resep tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan:
- Siapkan 250 gr daging ikan giling
- Sediakan 125 gr tepung sagu/kanji
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1 , 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir putih telur
- Gunakan untuk kuah
- Sediakan kaldu udang
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Ambil merica secukunya
- Siapkan 3 siung bawang putih dan merah di haluskan
- Gunakan pelengkap
- Ambil jamur kuping
- Sediakan timun
- Sediakan soun
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara membuat Tekwan:
- Campur daging ikan, garam, merica, gula, bawang putih halus, putih telur, air dan tepung. aduk rata
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Ambil adonan dengan tiga jari, masak sampai mengapung. Angkat
- Tumis bawang putih dan bawang merah, masak sampai harum. Masukkan kaldu udang, garam merica, gula. Masak sampai mendidih, Jangan lupa cicip/cek rasa
- Hidangkan dengan soun, jamur kuping yang sudah di rendam air dan timun. Sajikan selagi hangat
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
