Tekwan Sayuran #Dandelion
Tekwan Sayuran #Dandelion

Sedang mencari inspirasi resep tekwan sayuran #dandelion yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan sayuran #dandelion yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

KOI MIL GAYA & TEKWAN Tekwan Helmy Bandung. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan sayuran #dandelion, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan sayuran #dandelion enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan sayuran #dandelion yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan Sayuran #Dandelion menggunakan 17 bahan dan 22 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan Sayuran #Dandelion:
  1. Sediakan 400 gram ikan tenggiri giling
  2. Ambil 200 gram tepung tapioka
  3. Sediakan 2 bonggol bawang putih
  4. Siapkan 1 butir putih Telur
  5. Gunakan 2 bks kaldu bubuk ayam/udang
  6. Gunakan 1 gelas air es dgn es batu
  7. Sediakan 2 batang batang daun bawang, potong
  8. Gunakan 1/2 siung bawang bombai, rajang
  9. Sediakan secukupnya garam, merica bubuk
  10. Gunakan secukupnya air untuk kuah
  11. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
  12. Ambil secukupnya seledri untuk taburan
  13. Ambil sayuran pelengkap:
  14. Gunakan 1 batang wortel, potong korek api
  15. Gunakan 1 biji kentang, potong dadu
  16. Gunakan 50 gram jamur kuping, Rendam, iris
  17. Gunakan 1/2 kembang kol, potong-potong

Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih. Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. Resep tekwan berikut bisa diikuti oleh siapapun, termasuk para pemula. Yuk, kita bikin sendiri di rumah!

Cara menyiapkan Tekwan Sayuran #Dandelion:
  1. Cara membuat tekwan:
  2. Haluskan 1 bonggol bawang putih, 1 bks kaldu bubuk udang/ayam, garam, merica.
  3. Campurkan pada ikan tenggiri giling, aduk rata.
  4. Tambahkan air es dengan es batunya sebanyak 1 gelas ukuran air mineral.
  5. Aduk rata
  6. Tambahkan 1 butir putih telur, aduk rata. Saya menggunakan mixer agar adonan tercampur rata
  7. Sebelum memasukan tepung tapioka, koreksi rasanya dulu. Tambahkan garam jika rasanya kurang asin. Karena jika ditambahkan tepung rasa asinnya akan berkurang.
  8. Masukan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan ikan, aduk rata
  9. Setelah adonan siap dan rasanya pas, sisihkan. Siapkan air untuk merebus tekwan sampai mendidih
  10. Setelah air mendidih, bentuk tekwan dengan bantuan sendok, atau langsung dengan tangan, ambil sedikit adonan dan masukan satu persatu ke dalam rebusan air.
  11. Rebus sampai tekwan mengambang
  13. Setelah matang angkat
  14. Tiriskan tekwan yang sudah matang, sisihkan.
  15. Bahan kuah :
  16. Haluskan 1 bonggol bawang putih, garam, merica. Tumis dengan menambahkan bombai dan daun bawang sampai wangi.
  17. Rebus air untuk kuah tekwan, masukan wortel dan kentang. Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalamnya.
  18. Masukan tekwan dan jamur kuping. Masukan kaldu bubuk, garam, koreksi rasa kuahnya.
  19. Aduk rata sampai kuah mendidih.
  20. Terakhir masukan kembang kol, aduk sebentar dan matikan api.
  21. Taburi dengan seledri
  22. Tekwan sayur siap dihidangkan

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan. Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan Biasanya isian dari kuah Tekwan ini adalah model jamur kuping dan bunga sedap malam yang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan sayuran #dandelion yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!