Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kemangi bumbu kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kemangi bumbu kuning:
- Gunakan 3 ekor ayam kampung, @ potong 10
- Siapkan 6 ikat kemangi, disiangi
- Ambil 3 batang daun bawang, potong-potong
- Ambil 4 lembar daun pandan, potong-potong
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 batang sereh, digeprek
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 15 biji bawang merah
- Sediakan 4 biji cabai merah besar
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan 4 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Sediakan Bahan lain :
- Siapkan Secukupnya garam, gula, royco
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Cara membuat Ayam kemangi bumbu kuning:
- Kukus potongan ayam yang sudah dicuci bersih selama kurang lebih 15 menit hingga setengah matang.
- Haluskan / blend bumbu yang dihaluskan, bila menggunakan blender boleh tambah sedikit air.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, daun pandan dan sereh. Tambahkan garam, gula dan royco secukupnya. Masak hingga bumbu berbau harum.
- Masukkan ayam yang sudah dikukus setengah matang, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, tambahkan air matang secukupnya. Balik-balik ayam supaya matang merata.
- Terakhir masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga ayam matang dan empuk.
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
