Sedang mencari ide resep tekwan tenggiri kuah ebi super mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan tenggiri kuah ebi super mantap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan tenggiri kuah ebi super mantap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tekwan tenggiri kuah ebi super mantap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Tekwan Ikan Kuah Ebi - Resep Tekwan. Tutorial cara membuat tekwan ikan ala Chef Kange, yang disertai dengan cara membuat kuah tekwan. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan udang dan ebi, aduk hingga udang berubah warna. kuah tekwan asli palembang. ase cabe. tekwan tanpa ikan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan tenggiri kuah ebi super mantap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan Tenggiri Kuah Ebi Super Mantap memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan Tenggiri Kuah Ebi Super Mantap:
- Siapkan 500 gr ikan tenggiri
- Gunakan 350 gr tepung tapioka
- Ambil 3 siung bawang putih (ulek)
- Ambil 3 butir telur (putih nya aja)
- Siapkan 1 gelas air es
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1,5 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan Kuah Tekwan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm ebi (udang kering)
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1,5 sdt kaldu bubuk non msg
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya Lada putih
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 2 sdm bunga sedap malam
- Ambil 4 sdm Jamur kuping iris
- Sediakan Bengkuang iris (aku skip soalnya gk ada)
- Gunakan 2 batang daun bawang iris
- Ambil Batang seledri iris secukupnya
- Gunakan Bawang goreng
Tekwan merupakan masakan khas Palembang yang sangat segar dan nikmat. Sebenarnya kalau dilihat tekwan hampir sama dengan bakso. Pada kesempatan kali ini, kita akan membuat resep masakan khas Palembang tekwan ikan tenggiri yang segar dan nikmat. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Tekwan Tenggiri Kuah Ebi Super Mantap:
- Bersihkan ikan tenggiri, kerok dagingnya saja dan haluskan dengan food processor. Sisihkan pada wadah besar.
- Campur daging tenggiri dengan bawang putih yg telah diulek, tambahkan putih telur, gula, garam, dan air es. Aduk pelan hingga bumbu tercampur rata (tidak perlu diremas-remas)
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk adonan dengan lembut menggunakan tangan, hingga adonan lebih lumat (tidak perlu sampai kalis)
- Siapkan panci dan panaskan air. Beri sedikit minyak goreng agar tekwan tidak menempel saat direbus. Oles jari dengan minyak, lalu masukan adonan tekwan ke dalam panci dengan cara dicubit menggunakan jari (bentuk tidak beraturan). Tunggu hingga tekwan mengambang artinya udah mateng dan sisihkan.
- Untuk kuah tekwan. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ebi, tambahkan minyak saat menghaluskan dengan blender. Sisakan sedikit ebi untuk ditabur dalam kuahnya nanti.
- Siapkan panci bersih, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan air. Masukan garam, kecap asin, kaldu bubuk, dan lada putih. Aduk hingga rata.
- Tambahkan jamur kuping, ebi kering, dan bengkuang. Aduk rata, kemudian tambahkan bunga sedap malam, irisan daun bawang dan batang seledri. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
- Siapkan mangkok, letakkan tekwan dan tambahkan kuah sesuai selera. Taburi dengan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
The people likes making tekwan with ikan tenggiri (king or Spanish mackerel), ikan belida Tekwan is commonly served in many occasions, be it in formal events like wedding party or just afternoon meal. Berikut ini kami coba berikan resep dan cara membuat mie tetek ebi yang paling mantap yang bisa anda coba aplikasikan di rumah masing-masing. Dengan paduan ebi mie tek-tek yang anda buat akan semakin nikmat dan gurih. Praktis Sebelum baca resep jangan lupa subscribe dulu ya! Resep rahasia cara buat tekwan yang enak bisa buat jualan apalagi buat makan sendiri mantap banget gak percaya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Tenggiri Kuah Ebi Super Mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
