Lagi mencari ide resep tekwan ikan gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan gurame, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tekwan ikan gurame enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep lengkap membuat tekwan ikan palembang asli yang enak dan sedap. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Ikan Gurame - Indonesia sebagai salah satu negara, dengan anekaragam karya alamnya termasuk jenis ikan yang begitu beragam, mampu membuat Indonesia menjadi penghasil ikan yang sangat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ikan gurame yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan ikan gurame memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan ikan gurame:
- Sediakan Biji tekwan
- Siapkan 200 gram daging ikan gurame digiling
- Siapkan 150 gram tepung tapioka
- Ambil 1 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Gunakan Penyedap rasa(bisa di skip tergantung selera)
- Sediakan Air es 150ml. (dikira kira)
- Gunakan 1 butir putih telur
- Sediakan 5 siung bawang putih ulek halus/blender
- Siapkan Bumbu kuah
- Siapkan 3 lt air
- Ambil 5 buah bawang merah & 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 genggam udang rebon/ ebi
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 1 bks mie putih
- Siapkan 1 ons jamur kuping iris rata
- Sediakan Daun seledri dan daun bawang
Cara Budidaya Ikan Gurame - Ikan gurame atau ikan gurami (Osprhronemus gouramy Lac) termasuk ikan air tawar yang tersebar di kawasan Asia Tenggara. Di Indonesia, ikan gurame menjadi ikan. Ikan gurame biasanya dibudidayakan di tempat yang luas serta memiliki air yang mengalir dalam jumlah cukup banyak sehingga umumnya ikan ini dibudidayakan di empang atau kolam besar. Sekilas Biologi Ikan Gurame (Osphronemus gouramy). ikan gurame berbentuk pipih dan lebar, memiliki sepasang sirip di bagian perut yang telah mengalami modifikasi menjadi sepasang cambuk.
Cara menyiapkan Tekwan ikan gurame:
- Masukan ikan giling, putih telur, dan bawang putih aduk rata
- Tambahkan air dingin/es batu
- Tambahkan tepung tapioka, sedikit2.lalu gula garam…aduk rata s kira2 bisa di pulung menggunakan sendok. Tekstur agak lengket agar bentuk biji tekwan menjadi keriting
- Cetak menggunakan tangan/sendok. Masukan ke dalam air mendidih. Jangan lupa beri sedikit minyak ke dalam air rebusan agar tidak menempel saat direbus. Setelah mengapung angkat lalu tiriskan
- Kuah tekwan
- Siapkan air 3lt lalu didihkan
- Tumis sebentar bawang merah bawang putih, jahe, dan merica yg sudah halus. Lalu masukan kedalam air yg sudah direbus. Kemudian masukan udang rebon/ebi kedalam kuah.
- Beri garam, gula, penyedap rasa. Lalu cek rasa
Jamuran pada ikan gurame ini merupakan masalah utama yang dihadapi pembudidaya gurame. Ciri-ciri ikan gurame jamuran adalah, terdapat bintik atau semacam kapur pada sisik ikan gurame. Ikan gurame mempunyai bentuk yang ramping, jika melihat langsung dari permukaan air. Ikan akan berukuran tidak terlalu besar tetapi bila di amati dari samping maka ukuran akan nampak sangat besar. Ikan-ikan tersebut di manfaatkan oleh manusia, bukan hanya untuk kepeningan konsumsi saja, tapi juga untuk binatang peliharaan,selain itu yang mempunyai kecantikan tersendiri di jadikan sebagai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan gurame yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
