Sedang mencari ide resep kue kararaban khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kararaban khas banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kararaban khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue kararaban khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kararaban merupakan kue khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Kue ini memiliki rasa yang manis, dan beraroma rempah-rempah karena didalamnya mengandung. Perjalanan kali ini singgah di sebuah warung yang bernama "VIKRI SERABI" bertempat Jl.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue kararaban khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Kararaban khas Banjar memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Kararaban khas Banjar:
- Siapkan Bahan A:
- Ambil santan sedang
- Siapkan adas manis (sangrai & tumbuk halus)
- Gunakan bubuk kayu manis
- Siapkan Bahan B:
- Siapkan santan dengan kekentalan sedang
- Sediakan tepung beras
- Ambil Bahan C :
- Siapkan santan dengan kekentalan sedang
- Sediakan gula merah, sisir halus
- Sediakan daun pandan,cuci, buat simpul
- Gunakan garam
- Ambil gula pasir (tambahan dari saya supaya lebih manis)
Tiba-tiba mama kepengen makan kue ini, tapi didaerah tempat tinggalku gak ada yang jual, akhirnya coba buat sendiri. Bingka adalah makanan khas Banjarmasin berjenis kue yang populer di tanah Banjarmasin. Kue bingka biasanya disantap sebagai takjil oleh orang-orang Kue bingka khas Banjarmasin mempunyai tekstur yang legit dan lembut. Bicara mengenai rasanya, kue ini sudah pasti enak, manis, dan gurih.
Cara menyiapkan Kue Kararaban khas Banjar:
- Tuang bahan A (santan, bubuk adas & bubuk kayu manis) dalam panci, masak sampai mendidih, sisihkan 1/4nya untuk lapisan atas
- Panaskan kukusan. Dalam wadah campur bahan B jadi satu. Aduk rata.
- Dalam panci terpisah didihkan bahan C hingga mendidih. Kemudian masukkan bahan A & bahan B kedalam bahan C.aduk rata. Matikan api
- Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng tipis2 dan lapisi dengan kertas roti. Masukkan adonan kararaban. Kukus kurang lebih 20mnt.
- Setelah itu masukkan 1/4 sisa bahan A tadi. Taburi bubuk kayu manis secukupnya. Kukus lagi 20mnt. Sampai matang. Angkat.
- Dinginkan suhu ruangan. Keluarkan dari loyang, kupas lapisan kertas rotinya. Siap disajikan.
Resep Telur Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya manis, gurih, dengan aroma. Kue bingka merupakan salah satu kue tradisional Indonesia, tepatnya dari Banjarmasin. Kue ini begitu populer di daerahnya karena memiliki cita rasa yang begitu enak dan nikmat serta teksturnya Resep dan Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Tradisional Khas … Pais merupakan salah kue khas dari banjar. Pais pisang adalah wadai yang dibuat dengan cara dikukus atau disumap, wadai pais pisang terbuat Kue tradisional Banjar Kalimantan Selatan (Kalsel) banyak ragamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue kararaban khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
