Sedang mencari ide resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kemangi bumbu kuning memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kemangi bumbu kuning:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam (saya campur ceker)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sereh (di geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (di geprek)
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Siapkan beberapa cabai rawit ijo/merah
- Sediakan garam
- Gunakan gula putih
- Ambil penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
- Siapkan bahan halus :
- Sediakan 1 ruas kunyit (kalau di rasa kurang boleh tambah)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 200 gr kemiri
- Gunakan tomat (terakhr saja di ulek kasar)
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Cara membuat Ayam kemangi bumbu kuning:
- Cuci berih ayam. Simpan di wadah dan lumuri dgn garam.aduk. diamkan 5-10 menit
- Jika sudah rebus ayam krg lbh 10 menit.tiriskan
- Ulek smua bahan2 bumbu halus.. sampai halus. Geprek jahe dan sereh..
- Panaskan wajan dgn minyak. Tumis bumbu halus. Sereh.salam dan jahe. Sampai agak kering..
- Jika sudah kering.tambahkan air secukupnya. Beri garam,gula dan penedap rasa..
- Masukkan ayam k dalam wajan. Aduk perlahan.tunggu sampai mendidih..
- Masukkan kemangi dan cabai.aduk lagi perlahan.lalu tes rasa. Jika sudah pas diamkan sebentar.. baru matikan kompor..
- Ayam siap di hidangkan.. bersama nasi hangat dan kerupuk sudah mantapps 😄😄😁
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
