Lagi mencari ide resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kemangi bumbu kuning memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kemangi bumbu kuning:
- Ambil 1/4 kg ayam potong
- Siapkan 1 tahu putih ->goreng dulu sisihkan
- Ambil 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit (tergantung kesukaan ya, boleh di skip)
- Sediakan 1 jahe
- Ambil 1 kunyit
- Gunakan 1 lengkuas
- Ambil sereh -> digeprek
- Gunakan 4 kemiri
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun kemangi
- Siapkan garam
- Ambil gula
- Gunakan penyedap rasa
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Langkah-langkah membuat Ayam kemangi bumbu kuning:
- Potong ayam bersihkan lalu letakkan di atas wajan dengan api sedang aduk2 sampai setengah matang sisihkan
- Uleg bawang putih,bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas sampai halus, lalu uleg kasar cabe rawit tumis selang 2menit masukkan sereh, daun jeruk,daun salam tumis hingga harum
- Tambahkan air 2 gelas, biarkan mendidih, masukkan ayam dan tahu tunggu sampai air menyusut, masukkan garam, gula, penyedap rasa
- Aduk sampai tercampur rata, masukkan kemangi aduk sebentar matikan
- Ayam kemangi bumbu kuning siap disajikan dengan nasi hangat
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
