Lagi mencari inspirasi resep pecak gurami yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak gurami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa waktu yang lalu saya sempat menikmati pecak gurami di rumah makan Betawi di daerah Buncit, kebetulan jaraknya tidak terlalu jau h dari rumah Wiwin, adik saya. Nah kuah pecak yang ini berbeda dengan resep yang saya tampil kan di sini. Kuah tidak mengandung kacang, tidak kental dan terasa se kali rempah-rempahnya seperti serai dan daun jeruk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak gurami, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecak gurami enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecak gurami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Gurami menggunakan 23 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecak Gurami:
- Siapkan Ikan gurami (aku 1300 gram)
- Sediakan Jeruk nipis ambil perasannya
- Sediakan Bumbu halus ikan goreng:
- Ambil Bawang putih (aku 6 siung)
- Gunakan Kunyit (aku 4 cm)
- Ambil Ketumbar (aku 2 sdt)
- Gunakan Garam (aku 1 sdt)
- Siapkan Bumbu Pecak:
- Siapkan bawang merah (aku 12)
- Gunakan bawang putih (aku 7)
- Sediakan jahe (aku 4cm)
- Sediakan kencur (aku 2 cm)
- Sediakan temu kunci (aku skip)
- Ambil cabe rawit (aku 25)
- Siapkan cabe merah keriting (aku 21)
- Sediakan kemiri (aku 6)
- Sediakan Bumbu Pelengkap:
- Sediakan serai
- Ambil daun jeruk (aku 5)
- Gunakan tomat hijau (aku tomat merah)
- Ambil air (aku 100ml air)
- Siapkan air asam jawa
- Ambil gula
Ikan gurami dimasak sambal yang cenderung cair, sehingga sangat meresap ke dalam daging ikan. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Cara mudah memasak Pecak Ikan Gurami, resep rumah dari keluarga Ervita. Ikan gurami goreng disiram bumbu pedas dengan sentuhan rasa unik dari kencur.
Langkah-langkah menyiapkan Pecak Gurami:
- Siapkan ikan.
Resep Pecak Gurame Pedas Jakarta Enak Sederhana -Cara memasak ikan pecak gurame paling enak ala betawi. Tuang air, air asam jawa, gula dan garak. Masak hingga mendidih hingga kuah mengental. Taruh ikan goreng dalam piring saji. Tambahkan perasan air jeruk limau dan siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecak gurami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
