Sedang mencari ide resep ayam kuah kuning kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah kuning kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kuah kuning kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sup ayam jagung kemangi kuah kuning enak lainnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya untuk menggoreng ayam. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kuah kuning kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Gunakan 750 gr ayam broiler, potong sesuai selera
- Gunakan 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan Secukupnya daun kemangi
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Haluskan :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya. Rebus air, masukkan ayam, kentang, serai, jahe, garam, dan daun jeruk. Masukkan ayam dan kuahnya, rebus terus hingga air menyusut.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum
- Masukkan ayam, masak hingga ayam kaku. Tuang air. Masak sampai ayam matang
- Tuang santan. Tambahkan garam dan gula pasir. Tunggu mendidih. Masukkan daun kemangi. Aduk rata. Matikan api.
- Ayam kuah kuning kemangi siap di hidangkan
Ayam kuah kuning- Rasakan sensasi kuah kuningnya Masak ayam goreng, ayam rendang, itumah sudah biasa, tp bagaimana dengan menú ini ayam kuah kuning?? pernahkah mencobanya?? Pada kesempatan ini Ide Masak akan mencoba menshare resep ayam kuah kuning. bahan yang diperlukan cukup simpel. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kuah Kuning Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
