Ayam Kuah Kuning Kemangi
Ayam Kuah Kuning Kemangi

Sedang mencari inspirasi resep ayam kuah kuning kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah kuning kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah kuning kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuah kuning kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Sup ayam jagung kemangi kuah kuning enak lainnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya untuk menggoreng ayam. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kuah kuning kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kuah Kuning Kemangi menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
  1. Ambil 400-500 gr daging ayam(paha/tepong)
  2. Sediakan 1 ikat kemangi,siangi &cuci bersih
  3. Siapkan 75 ml santan(kemasan cair)
  4. Ambil Bumbu geprek :
  5. Siapkan 2 btg serai
  6. Ambil 1 cm jahe
  7. Sediakan 1 cm lengkuas
  8. Ambil 2 lbr daun salam
  9. Ambil Bumbu halus :
  10. Sediakan 8 siung bawang merah
  11. Ambil 6 siung bawang putih
  12. Gunakan 3 butir kemiri
  13. Gunakan 1 cm kunyit (saya pakai 1/2 sdt kunyit bubuk)
  14. Sediakan Secukupnya : air,minyak sayur,gula garam,kaldu ayam bubuk

Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya. Rebus air, masukkan ayam, kentang, serai, jahe, garam, dan daun jeruk. Masukkan ayam dan kuahnya, rebus terus hingga air menyusut.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
  1. Siapkan bahan.Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,masak sampai harum lalu masukkan bumbu geprek tumis lagi sampai air sedikit menyusut(karna bumbu saya blender jadi pakai sedikit air)
  2. Setelah air sedikit menyusut masukkan daging ayam,lalu ungkep sebentar dengan api kecil sampai ayam berubah warna dan bumbu matang sempurna.Tuang air secukupnya(saya pakai kurang lebih 500 ml)
  3. Masak kembali sampai ayam matang sempurna,jangan lupa masukkan garam gula dan penyedap(boleh skip), masukkan santan tunggu sampai mendidih lalu tes rasa.Terakhir masukkan kemangi aduk sebentar saja asal kemangi layu lalu matikan api
  4. Ayam kuah kuning kemangi siap disantap dengan nasi putih hangat atau lontong bahkan ketupat sayur.Selamat mencoba_

Ayam kuah kuning- Rasakan sensasi kuah kuningnya Masak ayam goreng, ayam rendang, itumah sudah biasa, tp bagaimana dengan menú ini ayam kuah kuning?? pernahkah mencobanya?? Pada kesempatan ini Ide Masak akan mencoba menshare resep ayam kuah kuning. bahan yang diperlukan cukup simpel. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuah Kuning Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!