Sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup ayam jagung kemangi kuah kuning enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Kuah Kuning Kemangi enak lainnya. Cara Membuat Ayam Kemangi Kuah Kuning Pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kemangi kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kemangi kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kemangi kuah Kuning memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kemangi kuah Kuning:
- Sediakan 500 gr ayam (saya pakai sayap ayam organik)
- Sediakan 30 ml santan instan kental
- Gunakan 300 ml kaldu ayam
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Ambil 1 batang serai, digeprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam, lada, gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe. Masukkan ayam, tuang santan, garam dan gula secukupnya. Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
Cara membuat Ayam Kemangi kuah Kuning:
- Rebus ayam hingga matang, kurang lebih 15-20 menit. Lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu halus selagi ayam direbus. Haluskan dengan blender atau diulek.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Jika sudah harum, masukkan ayam, air kaldu dan santan. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan lada.
- Jika sudah mendidih tambahkan daun kemangi. Masak beberapa saat hingga bumbu meresap sambil diaduk-aduk.
- Ayam kemangi kuah kuning siap disajikan 😊
Ayam kuah kuning kemangi siap sajikan dengan nasi hangat. in Ayam. Pindang Kuah Kuning Kepala dan Leher Ayam Dpt resep ini dr kakak yg skrng tinggal d bengkulu, ktnya pindang ayam ini makanan khas bengkulu (gak th bengkulu atau palembang yaa lupaa :-D). Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya. Hasil pencarian untuk ayam rica rica kemangi bumbu kuning. Walaupun hanya berbeda kemangi tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini sudah berbeda lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kemangi kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
