Sedang mencari ide resep ayam masak kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak kuning kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak kuning kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica bubuk Bumbu halus : Bawang merah Bawang. How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak kuning kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam masak kuning kemangi memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam masak kuning kemangi:
- Ambil 1/4 kg fillet dada ayam, potong kotak/dadu
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
- Sediakan 1 ruas daun bawang, potong-potong
- Sediakan 1 buah santan instan kara kemasan es mony
- Siapkan secukupnya Gula garam kaldu jamur
- Ambil 2 buah cabai hijau, potong serong
- Siapkan 10 buah cabai rawit/sesuai selera
- Gunakan 3 siung bawang putih, memarkan
- Siapkan 1 sdm bumbu ayam goreng merk bamboe
Tambahkan merica bubuk, kaldu ayam bubuk, garam dan gula sesuai selera. Tambahkan irisan tomat, masak sebentar hingga layu. Terakhir tambahkan daun kemangi, aduk sebentar. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam masak kuning kemangi:
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan potongan cabai hijau dan cabai rawit. Aduk hingga rata.
- Tambahkan 1 gelas air, tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam, daun jeruk, serai, daun salam, dan bumbu ayam goreng, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan air menyusut.
- Masukkan santan, aduk-aduk lagi, masak hingga matang (kuah tinggal sedikit). Matikan api, masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk hingga rata. koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Campur semua bahan pelapis hingga merata. Buat saus, tumis bawang putih, masukkan semua bahan saus pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak kuning kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
