Sedang mencari ide resep ayam kuah kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah kuning kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup ayam jagung kemangi kuah kuning enak lainnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya untuk menggoreng ayam. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah kuning kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kuah kuning kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuah kuning kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kuah kuning kemangi menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kuah kuning kemangi:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 5 biji daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 6 biji daun jeruk
- Ambil secukupnya kaldu ayam
- Sediakan secukupnya jeruk nipis (saya pake jeruk lemon)
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan bumbu halus:
- Ambil 5 biji bawang merah
- Sediakan 8 biji bawang putih
- Gunakan 3 ruas kunyit jempol (bakar)
- Sediakan 8 biji kemiri
Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya. Rebus air, masukkan ayam, kentang, serai, jahe, garam, dan daun jeruk. Masukkan ayam dan kuahnya, rebus terus hingga air menyusut.
Langkah-langkah membuat Ayam kuah kuning kemangi:
- Cuci bersih ayam, dan beri garam + jeruk lemon, diamkan 15 menit
- Haluskan bumbu halus, kemiri sebelum di haluskan terlebih dahulu di goreng
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, batang sereh hingga etercium wangi
- Masukan ayam, dan sedikit air, diamkan selama 15menit dengan api sedang.
- Setelah terlihat masak, masukan kemangi
- Siap untuk di hidangkan
Ayam kuah kuning- Rasakan sensasi kuah kuningnya Masak ayam goreng, ayam rendang, itumah sudah biasa, tp bagaimana dengan menú ini ayam kuah kuning?? pernahkah mencobanya?? Pada kesempatan ini Ide Masak akan mencoba menshare resep ayam kuah kuning. bahan yang diperlukan cukup simpel. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuah kuning kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
