Lagi mencari ide resep ikan goreng sambal pecak betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng sambal pecak betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal pecak ikan merupakan makanan favorit saya sewaktu saya gadis. Sambal pecak medan dan sambal pecak betawi sama nikmatnya. Inilahbresep dan cara pembuatan sambal pecak medan yang sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng sambal pecak betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan goreng sambal pecak betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan goreng sambal pecak betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan goreng sambal pecak betawi memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan goreng sambal pecak betawi:
- Sediakan ikan mujair (bisa ganti ikan mas atau ikan gurame)
- Gunakan Bumbu ulek :
- Ambil cabe setan
- Sediakan cabe merah kriting
- Sediakan bawang merah
- Ambil kencur
- Sediakan jahe
- Gunakan Garam,gula,kaldu ayam bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan jeruk limau
- Sediakan Air panas secukupnya/sesuai selera
Citarasanya pun jadi semakin kuat dan 'dalam'. Ikan bisa digoreng hingga tingkat kematangan sesuai selera yaitu kering renyah atau empuk berdaging. Gurame pecak adalah ikan yang dimasak dengan kuah yang nikmat. Kuah pecak tampilannya seperti bumbu rujak dengan warna kuning dan santan pekat.
Cara menyiapkan Ikan goreng sambal pecak betawi:
- Cuci ikan mujair sampai bersih,lumuri garam lalu goreng hingga matang dan angkat
- Bakar cabe setan,cabe kriting dan bawang merah.kemudian ulek kasar bersama kencur dan jahe.tambahkan garam,gula,dan kaldu bubuk
- Siram sambal dengan air panas lalu tambahkan jeruk limau.masukan ikan siram2 dengan sambal agar meresap.selesaiii… 😋
Sebagai pelengkap ditaburi kacang tanah goreng, emping dan kerupuk, serta sambal cabai rawit merah diulek. (Baca Juga : Sejarah Benua. Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya. Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Untuk sambal kencur, semua bahan dimasukkan ke dalam cobek lalu diulek hingga lembut. Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan goreng sambal pecak betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
