Sedang mencari ide resep pepes ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera membuat setiap orang ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 ruas kunyit
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 buah kemiri
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan daun salam
- Gunakan serai geprek
- Ambil cabe merah
- Gunakan cabe rawit
- Ambil tomat
- Gunakan daun bawang
- Ambil daun kemangi
Tumis bumbu halusnya, lalu masukkan batang serainya beserta daun salam, tomat & daun bawangnya hingga harum. Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam
- Haluskan bumbu bumbu
- Campurkan bumbu halus dan ayam. Tambahkan garam, penyedap rasa sesuai selera
- Siapkan bumbu pelengkap, potong potong
- Simpan satu persatu di daun pisang, tambahkan bahan pelengkap
- Bungkus daun, dan kukus selama 1,5 jam
- Sajikan dengan nasi hangat, sambal atau kerupuk sesuai selera ya…
Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Cara membuat pepes usus ayam bumbu kuning: Cuci bersih usus ayam segar dan lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis. Tumis bumbu halus smpai harum tambhakan daun salam, lengkuas, dan serai. Ambil daun pisang secukupnya, tata bumbu halus dan usus, tutup dengan bumbu halus lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
