Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera membuat setiap orang ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam bumbu kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ayam bumbu kuning:
- Sediakan 1 kg ayam potong
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 9 siung Bawang putih
- Sediakan 4 btr Kemiri
- Gunakan Merica
- Ambil 1 jari Kunyit
- Siapkan Kencur
- Sediakan Jahe
- Siapkan Santan kara 65ml 1bgkus
- Gunakan Cabe kecil merah
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun sere
- Gunakan Daun kemangi (opsional)
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
Tumis bumbu halusnya, lalu masukkan batang serainya beserta daun salam, tomat & daun bawangnya hingga harum. Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning:
- Siapkan bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, kunyit, kemiri lalu haluskan
- Cuci ayam yg sudah di potong
- Siapkan daun2 untuk di bungkus
- Campur bumbu yg di halus dg ayam beri santan, gula, dan garam
- Panaskan panci untuk mengukus
- Koreksi rasa pada bumbu, lalu bungkus dg daun pisang. Setelah itu kukus selama kurleb 1 jam
- Matang angkat, siap di santap dg keluarga
Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
