Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu ayam jamur kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu ayam jamur kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu ayam jamur kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu ayam jamur kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bahan-bahan Membuat Pepes Tahu Jamur Enak dan Sederhana. Bungkus dengan daun pisang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (agak sedikit layu dan tidak sudah robek). Pepes tahu jamur kemangi nya udah siap dihidangkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu ayam jamur kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi:
- Sediakan 10 kotak tahu Sumedang kuning (boleh tahu apa aja/bebas)
- Gunakan 100 gr daging ayam cincang (optional)
- Gunakan 100 gr jamur tiram (optional)
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg sereh geprek
- Ambil 1 ikat kemangi (petik daunnya)
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 2 batang cabe merah iris sesuai selera
- Siapkan 2 siung bawang merah iris (jadikan bawang goreng)
- Sediakan 1 bh tomat uk. Sedang (iris)
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan ————————————————-
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 btg cabe merah
Buat teman-teman yang ingin mencobanya di rumah Ciri khas resep pepes ayam kemangi yang kedua adalah terletak di bungkusnya. Lihat juga resep Lodeh Pepaya Muda enak lainnya. Pepes ayam ini sungguh populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat dan daerah Jawa Tengah. aroma wangi lezat dari daun pisang yang dikukus menciptakan aroma khas dari sebuah masakan pepes. ditambah lagi daun kemangi yang disertakan ke dalam pepes ayam menambah ciri khas aroma wangi sedap ketika kita membuka pepes ayam hangat ketika usai dikukus. ehhhm, mantap!! pepes ayam daun kemangi ini paling. Mulai dari ayam, jamur, botok, tempe, ikan teri atau tahu.
Cara membuat Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi:
- Giling bumbu halus, kemudian hancurkan tahu Sumedang nya, campur sekalian ayam dan jamur
- Goreng bawang merah hingga kres dan harum, lalu Tumis bumbu halus bersama bawang goreng tsb, masukkan garam
- Selanjutnya, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu halus tsb hingga mengeluarkan aroma yang wangi, lalu masukkan jg adonan tahu ayam jamur ke dalam tumisan bumbu tsb
- Setelah ayam dan jamur matang, masukkan daun kemangi nya ke dalam tumisan
- Selanjutnya matikan api kompor, pindahkan adonan ke dlm wadah, lalu masukkan telur, irisan tomat, dan kaldu jamur, tes rasa, jika sudah pas, bisa dilakukan proses pembungkusan
- Masukkan ke dlm daun pisang yg sblm nya sudah di hangatkan hingga layu agar lentur dan tdk mudah robek. lalu bungkus seperti membungkus lepat dan sematkan lidi di kedua ujungnya, bs juga menggunakan hekter. kukus selama lebih kurang 15 menit
- Alhamdulillah… Pepes Tahu jamur kemangi nya sudah Mateng..dan siap di santap bersama nasi, atau mau dijadiin cemilan juga oke Moms.. InsyaaAllah maem nasi pke pepes ini.. nasi nya bakal nambah-nambah deh.. hihihi…
Terlepas dari bahan makanan yang diguanakan, rasa pepes yang gurih sekaligus segar perpaduan antara rempah-rempah dan daun kemangi ini bikin santapan kamu jadi lebih menggugah selera lho. Jangan Lewatkan : Resep Sapo Tahu Ayam Udang Jamur Brokoli Yang Enak ala Restoran Chinese Food. Baiklah agar tidak penasaran dengan pepes tahu kemangi, berikut saya bagikan bahan-bahan yang digunakan dan proses mengolah resep pepes tahu kemangi khas sunda yang enak, mudah dan tips agar anti gagal seperti dibawah ini. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
