Sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica rica kemangi memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Sediakan 600 gr ayam
- Siapkan 1 ikat kecil kemangi
- Siapkan 4 lmbr salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah /cengek merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan bumbu yg di haluskan
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 10 buah rawit merah/cengek merah
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe kriting merah
- Gunakan 2 cm jahe, 3 cm laja,5 cm kuning
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 buah terasi
- Gunakan bumbu
- Sediakan secukupnya garam,sasa,gula
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar, dan seafood bisa diolah menjadi masakan rica-rica nan lezat. Cek Cara Membuat Ayam Rica Rica.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica kemangi:
- Haluskan semua bumbu halus
- Cuci ayam,beri sedikit garam dan goreng,goreng jangan sampai kering sebentar saja
- Tumis bumbu dan beri salam sereh yg sudah di geprek,tomat yg sudah di iris,6 buah cabe rawit
- Masukkan ayam beri sedikit air,masukkan garam,gula,sasa, tunggu air menyusut
- Bila air menyusut koreksi rasa matikan api lalu masukkan kemangi aduk terus hingga kemangi layu
- Dan siap di sajikkan
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangatlah beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas, dominan merica atau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
