Anda sedang mencari ide resep ayam kuning sambal penyet yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuning sambal penyet yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Penyet (Penyet Chicken) is an incredibly spicy Indonesian dish that is not for the faint-hearted. Ingredients can be found in Asian grocery stores.. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuning sambal penyet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kuning sambal penyet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuning sambal penyet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kuning Sambal Penyet memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kuning Sambal Penyet:
- Sediakan 500 gr ayam, potong sedang
- Sediakan 5 sg bawang merah
- Ambil 3 sg bawang putih
- Siapkan 3/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Ambil Sambal Penyet :
- Sediakan 5 bh cabe keriting, potong2
- Siapkan 6 btr cabe rawit,
- Sediakan 2 bh tomat, belah2
- Ambil 5 sg bawang merah, potong2
- Gunakan 3 sg bawang putih, potong2
- Siapkan 1/4 sdt terasi matang
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Ambil 2 sdm minyak panas sisa menggoreng ayam
Kamu bisa membuat ayam penyet bakar yang enak di rumah lengkap dengan sambal pilihan favoritmu. Ini resep yang bisa kamu coba. Asin gurihnya ayam goreng yang dipenyet atau ditekan ulegan dengan sambal yang super pedas benar-benar merupakan sajian yang sangat nikmat. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas.
Cara membuat Ayam Kuning Sambal Penyet:
- Ayam goreng kuning : ungkep ayam bersama ketumbar, kunyit, bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula, kaldu bubuk dan air. Masak sampai air menyurut. Angkat ayam. Goreng ayam sampai kekuningan. Sisihkan.
- Sambal penyet : goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan tomat dan cabe keriting. Masukkan cabe rawit dan kemangi. Aduk sebentar, angkat. Ulek semua sampai rata. Terakhir tuangkan minyak panas. Sisihkan
- Penyajian : letakkan ayam di atas sambal penyet. Tekan-tekan hingga daging agak terlepas dari tulang dan terlumuribdengan sambal. Siap dihidangkan
Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya. Untuk goreng, goreng sekali gus semua bahan hingga layu dan masak betul sebab kita tak tumis dah. Masukkan dalam blender bahan gorengan dengan minyak sekali. Tak perlu letak air, letak garam,gula,serbuk perasa sikit dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuning Sambal Penyet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
