Lagi mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur sumsum memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur sumsum:
- Sediakan 1/2 kg gula merah
- Siapkan 10 sendok makan tepung beras (saya pakai rose brand)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 bungkus vanillie bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Santan kental (saya menggunakan 2 bungkus santan kara siap pakai 65 ml)
- Siapkan 800 ml air (untuk bubur)
- Siapkan 300 ml air (untuk gula)
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur sumsum:
- Panaskan gula merah, vanillie bubuk, daun pandan dan air sampai mendidih dan mengental.
- Campurkan air dengan santan dan aduk sampai rata. Jika sudah rata, bagi 2 larutan santan 300 ml dan 500 ml. Untuk yang 500 ml panaskan dengan api sedang sampai mendidih/meletup.
- Untuk yang 300 ml, campurkan tepung beras dan garam. Aduk sampai rata. Jika sudah santan yang dipanaskan sudah mendidih atau timbul letupan, campurkan santan yang 300 ml ke dalam santan mendidih sambil disaring.
- Aduk perlahan-lahan hingga bubur sumsum terbentuk sempurna.
- Setelah matang, bubur sumsum dapat diambil sesuai selera ke mangkuk dan sirami dengan gula yang sudah di olah tadi.
- Bubur sumsum siap dinikmati.
- Selamat mencoba 🙏🏻
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
