Lagi mencari ide resep bubur sum-sum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sum-sum yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sum-sum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur sum-sum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bubur Sumsum Super Lembut enak lainnya. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sum-sum sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Sum-sum memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Sum-sum:
- Siapkan 100 gr tepung beras Rosebrand
- Gunakan 1000 ml air biasa
- Siapkan 1 pak santan (aq pake bumas/2 sdm cream fiber)
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Daun pandan jika ada
- Siapkan Gula Cair
- Gunakan 3 pcs Gula jawa/aren
- Gunakan 2 sdm Gula putih
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Daun Pandan jika ada
- Gunakan Sedikit air
- Gunakan Topping
- Gunakan Susu UHT Full cream/Skim
Sweet and savory in taste, some usually served it with biji salak (made from sweet potato or yam), black glutinous rice porridge and pin tapioca pearls. Selain menjual bubur sum sum, biasanya penjual juga menyajikan bubur gempol yang sering disebut jenang gempol. Saking enak dan gurihnya bubur sumsum, selain populer di Indonesia. Sesuai dengan namanya, resep bubur sum-sum yang satu ini menawarkan tekstur lembut, gurih dan manis dalam satu gigitan.
Cara membuat Bubur Sum-sum:
- Tepung beras dan garam di aduk dengan air. Air dituang sedikit2. Setelah rata masukkan santan/fiber cream.
- Setelah tercampur rata, masukkan daun pandan dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah mendidih masak sampai 5 menit (awas panas) dengan api kecil diaduk2 terus jangan sampai gosong.
- Angkat bubur sumsum setelah 5 menit.
- Masak gula cair, gula merah dipotong2 dulu, masak dengan air, gula putih, daun pandan dan sedikit garam. Masak hingga mendidih. Angkat dr panci dan disaring sebelum disajikan.
- Sajikan bersama susu UHT (optional santan) dan gula cair.
Dengan rasa yang seperti ini, siapa saja ingin menikmati bubur sum-sum. Bubur sumsum juga sangat enak dinikmati bersama keluarga. Resep Bubur Sum sum - Resep Nasional, Negara Indonesia memang memiliki banyak sekali kuliner tradisional yang memiliki rasa. Bubur sum-sum adalah sejenis kuih yang dimakan dengan kuah manis (air nisan/gula). Bubur sum-sum memiliki rupa dan rasa yang hampir serupa dengan kuih lompat tikam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sum-sum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
